Simpatie - Epidemia a adus schimbări fatidice în viața maghiarilor

Am fost mai puțin la magazin și ne-am uitat mai bine la ceea ce am pus în coș. Am comandat mâncare și mese gata online de mai multe ori, iar timpul petrecut la gătit a crescut, de asemenea. Și, în timp ce mulți oameni își încep viața post-epidemică cu kilograme în plus, în general, stilul nostru de viață poate a început în direcția corectă.

În momentul apogeului epidemiei, în primele săptămâni ale lunii mai, s-a efectuat cercetarea, care a oferit o imagine cuprinzătoare a obiceiurilor de consum și a stilului de viață al populației maghiare în timpul pandemiei fără precedent. Pe baza răspunsurilor a trei mii de respondenți, cercetătorii au format o imagine reprezentativă a modului în care s-au schimbat atitudinile noastre față de alimentație și nutriție. În multe întrebări, rezultatul ar putea fi preînvelit, deoarece s-a dovedit că este important să umpleți camera în trei din patru gospodării și, desigur, o cantitate semnificativă din aceasta provine din alimente mai durabile, cum ar fi pastele sau făina, și din alimente congelate.

Potrivit dr. Gyula Kasza, șeful departamentului Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar care coordonează cercetarea, este îmbucurător faptul că între timp nici riscul de risipă alimentară nu a crescut: „O gospodărie maghiară a depozitat în medie 36 de kilograme de hrană, dar numai fiecare zecea parte a respondenților a raportat risipa de alimente, cum ar fi mâncarea stricată. Întrucât în Ungaria sunt generate aproximativ 1,8 milioane de tone de deșeuri alimentare în fiecare an, această mică schimbare poate însemna mult pentru viitor ”, detaliază expertul.

Am mâncat de mai multe ori și, din moment ce nu am scăpat din porții, ci ne-am mișcat mai puțin, nu este de mirare că una din patru persoane s-a îngrășat în timpul urgenței. „Nu puțin: oricine era obez a raportat trei kilograme de greutate în plus. Au fost cei care au slăbit - fiecare al zecelea respondent - dar au slăbit 3,7 kilograme ”, spune Anese Emese, managerul profesional al Platformei TÉT, care participă la cercetare ca partener profesional. „Deși am crescut în medie cu o lire sterline în ultimele săptămâni, stilul nostru de viață s-a schimbat într-o direcție pozitivă: au existat mai multe legume și fructe, dar mai puține gustări și alcool în dieta noastră. Dieta noastră a devenit mai colorată pe măsură ce am acordat mai multă atenție gătitului și meselor. În același timp, rolul informațiilor fiabile în stilul nostru de viață s-a întărit și am devenit cumpărători ceva mai conștienți, deoarece ne-am uitat mai atent la ceea ce facem atunci când facem cumpărături în coșul nostru ”, conchide dieteticianul, sociologul.

Devenirea unui consumator mai conștient este confirmată de prof. Univ. dr. Zoltán Szakály, de asemenea, șeful Institutului de Marketing și Comerț al Facultății de Economie a Universității din Debrecen, care joacă, de asemenea, un rol major în evaluarea datelor.
„Unele aspecte nu s-au schimbat atunci când vine vorba de cumpărarea alimentelor, deoarece am continuat să alegem mai ales pe baza gustului excelent și a calității constante, dar în timpul epidemiei, de exemplu, rolul termenului de valabilitate a crescut. Mulți oameni identifică originea internă cu sănătatea și imaginea fiabilă a produselor produse la nivel local a crescut în continuare, ceea ce poate fi bun pentru producătorii maghiari pe termen lung ”, spune profesorul.

„Pregătirea pentru un posibil al doilea val poate fi ajutată de faptul că am reușit să facem diferența între cinci grupuri care răspund diferit în perioade de urgență, schimbându-și obiceiurile de cumpărături. Nu în ultimul rând, nu trebuie să uităm că și frecvența de a merge la magazin a scăzut semnificativ, fiecare a doua persoană vizitând unitățile comerciale doar o dată pe săptămână. Împreună cu numărul tot mai mare de achiziții online, acest lucru poate indica un fel de tendință viitoare ”, spune decanul adjunct al Facultății de Economie a Universității din Debrecen.

Astfel, pe lângă viața noastră de zi cu zi, epidemia de coronavirus ne-a schimbat semnificativ stilul de viață și obiceiurile de consum. Cu toate acestea, majoritatea maghiarilor au reacționat flexibil și bine la acest lucru, astfel încât se poate spune că, pe lângă apărarea împotriva virusului, am performat și în mod responsabil și excelent în acest domeniu.

Sursa: Platforma BET

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!