Simpatie - Gustă, consumă, întinerește - hai să facem oțet de mere!

Oțetul de mere are un gust puternic, plăcut și acidifică mâncarea la fel de mult cât trebuie. Nici nu este un fapt neglijabil că este destul de sănătos: conține mult potasiu, calciu, magneziu, fluor, fosfor și fier. Întinereste corpul datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și oligoelemente, dar poate fi folosit și pentru a ajuta digestia, baia de picioare sau împotriva căderii părului.

gustă

Oțet de mere acasă

Feliați sau radeți două kilograme de mere, puteți folosi și coaja, doar spălați-o bine în prealabil. Poate fi, de asemenea, un măr căzut și nu pe deplin copt, nu trebuie să fie perfect intact și frumos. Așezați așchii într-o sticlă de 5 litri și turnați 2 litri de pre-fierte și apoi răcite 2 litri de apă amestecată bine cu 20 dkg de zahăr.

Deasupra merelor, ca și în cazul castravetelor cu aluat, așezați o felie de pâine. Conectați bine sticla cu o bucată densă de tifon, deoarece fără ea oferim un mediu excelent pentru inul de oțet. Se lasă să stea și să se maturizeze timp de zece zile într-un loc cald și apoi se filtrează. La fiecare litru de suc produs, adăugați 10 dkg de zahăr. Îl putem muta apoi într-un loc mai răcoros; după câteva săptămâni începe să se coacă și să fiarbă și îl putem umple deja în borcane.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!