Simpatie - Pericolele consumului de mere

Ce este alergia încrucișată?

Alergia încrucișată înseamnă că anumite substanțe pot înlocui, imita o altă substanță, ceea ce poate duce la apariția simptomelor alergice. Diferența dintre structurile chimice ale celor două substanțe este atât de mică încât multe organisme, mai ales dacă sunt deja hipersensibile la o substanță, nu pot distinge între ele.

Alergiile încrucișate joacă cel mai important rol în dezvoltarea sindromului de alergie orală. În astfel de cazuri, răspunsul alergic apare mai întâi în cavitatea bucală la consumul alimentelor simptomatice. O caracteristică importantă este dezvoltarea mâncărimilor neplăcute în cavitatea bucală, umflarea buzelor, umflarea limbii, edem faringian, crampe abdominale și foarte rar anafilaxie.

Este cel mai frecvent la persoanele cu alergii la polenul de mesteacăn

Alergia încrucișată apare la 5-10% dintre persoanele care suferă de alergii, în cadrul cărora numărul persoanelor cu alergii la polenul de mesteacăn este remarcabil. În cazul lor, reacțiile încrucișate între polen și alimente sunt mult mai frecvente, cu o incidență de 30%. Pentru persoanele cu alergii la polenul de mesteacăn, consumul următoarelor alimente, în afară de mere, poate cauza plângeri: alune, nuci, migdale, cireșe, caise, pere, prune, cireșe, piersici, cartofi, kiwi, avocado.

Afectează din ce în ce mai mulți oameni

Acum 10-15 ani, alergiile la polenul lemnului erau mult mai puțin frecvente în Ungaria decât sunt astăzi, explică el. dr. Katalin Balogh, Alergolog șef al Centrului de Alergii Buda. Motivul pentru aceasta poate fi complex. Polenii din copaci sunt deosebit de sensibili la poluarea aerului, modificându-și proprietățile de suprafață și crescând astfel proprietățile alergenice. Vremea se schimbă și ea. Înflorirea arinului și a alunului, care obișnuia să înflorească în ianuarie și februarie, este amânată pentru o perioadă ulterioară, martie și aprilie, apare simultan în atmosferă cu mesteacanul deosebit de alergenic și, astfel, concentrația ridicată de polen crește tendința de hipersensibilitate.

Pe lângă afecțiunile respiratorii, polenul de mesteacăn cauzează foarte des alergii încrucișate și, deși simptomele respiratorii apar doar câteva săptămâni, simptomele sindromului de alergie orală cauzate de alergie încrucișată torturează pacientul pe tot parcursul anului.

Experiență favorabilă în tratament

Evitarea simptomelor alergiei încrucișate cauzate de alergia la polenul de mesteacăn nu este neapărat soluția pentru a evita consumul de fructe și legume enumerate. Conform studiilor germane, imunoterapia cu alergeni reduce simptomele alergiei încrucișate la 80% dintre pacienți încă din primul an. Pot raporta experiențe similare în rândul pacienților tratați în propria mea practică ”, a spus medicul șef. La persoanele cu alergii la polenul de mesteacăn, imunoterapia începe în noiembrie și face ca simptomele alergiei încrucișate să scadă mult mai repede decât afecțiunile respiratorii.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!