Sirop de zmeură

Mănâncă bombe vitaminice făcute din fructe suculente în orice perioadă a anului

Rețete similare

Ingrediente
1,2 kg zmeură • 1 kg zahăr • 20 g acid citric

Pregătirea
1. Zmeura se spală, se scurge și se zdrobește într-un vas cu smalț. Acoperiți cu o cârpă, lăsați-o să stea într-un loc răcoros peste noapte, apoi filtrați printr-o cârpă puțin țesută.

2. Se amestecă zahărul și acidul citric și se fierbe, amestecând, timp de 10 minute. Umpleți în borcane și sigilați.

sfaturi
Următoarea băutură răcoritoare făcută din zmeură crudă este în special răcoritoare în zilele toride. Ce este siropul? Siropul constă dintr-o soluție concentrată de sucuri de fructe sau legume și zahăr. Pe lângă zmeură, coacăzele, murele, agrișele și căpșunile, precum și menta și brioșele parfumate sunt de asemenea potrivite pentru preparare. Sucul trebuie stors din fructe și ierburi proaspete, crude, dar materia primă poate fi fiartă, caz în care este filtrată printr-o cârpă.

Știa zmeură medicină adevărată? Bine pentru varice, de exemplu! În plus, iată câteva delicatese cu zmeură!