Slăbiți cu sparanghel pentru sezonul bikini!

Potrivit gastrobloggerilor, primăvara în sine este întruchipată în aspectul și gustul sparanghelului. Așa este, dar putem adăuga chiar că sparanghelul este mâncarea perfectă pentru cei care doresc să slăbească. 92 la sută din legume sunt apă și, consumând 100 de grame, luăm doar 16 calorii în corpul nostru. Cu toate acestea, este bogat în vitamine și minerale. O porție medie (500 de grame) de sparanghel […]

92 la sută din legume sunt apă și, consumând 100 de grame, luăm doar 16 calorii în corpul nostru. Cu toate acestea, este bogat în vitamine și minerale. O porție medie (500 de grame) de sparanghel acoperă deja nevoile noastre zilnice de vitamina C, acid folic și beta-caroten. În plus, sparanghelul este o sursă bogată de vitamine B, potasiu, calciu și fosfor.

Violet, verde, alb - pe care ar trebui să-l cumpăr sau misterele cumpărării de sparanghel

Toate soiurile de sparanghel sunt la fel de sănătoase, albul are probabil cel mai fin gust, verdele poate fi puțin mai caracteristic, iar movul poate fi puțin picant uneori. Și de unde știi că sparanghelul este proaspăt? Mai întâi, apăsați baza sparanghelului. Dacă din el curge un suc ușor, ușor gălbui, este sigur că este proaspăt. Când depozitați, asigurați-vă că rămâne doar în frigider câteva zile. Dacă doriți să-l păstrați la frigider pentru o lungă perioadă de timp, înfășurați-l într-o cârpă umedă. Curățați bine înainte de utilizare, altfel mâncarea făcută din ea poate deveni ușor amară.

Slap preparare ușoară

Sparanghelul se înmoaie în apă clocotită, ușor sărată, timp de 15 până la 20 de minute. Dacă adăugați puțin zahăr și o linguriță de unt în apă, legumele vor fi și mai gustoase. Punerea unui inel de lămâie sau a unui vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu în apa de gătit este garantată pentru a păstra culoarea legumelor. Nu ar trebui să folosiți prea multe condimente, deoarece sparanghelul are o aromă plăcută din fire. Nu turnați sucul de gătit! După ce v-ați răcorit, vă puteți simți liber să o turnați într-o sticlă și să sorbiți din ea între mese. Are un excelent efect de curățare intestinală!

Dieta

Dacă mâncați 750-1000 de grame de sparanghel pe zi, sunteți sigur că scăpați 2-3 kilograme într-o săptămână. Puteți găsi o mulțime de rețete de sparanghel pe internet, dar nu uitați că, dacă alegeți slănină, porc gras sau cremă bogată în calorii lângă sparanghel, cura dvs. pentru sparanghel nu valorează nimic! Asigurați-vă că serviți carnea albă, legumele, brânza de vaci ca garnitură. Pentru a vă ajuta, vă oferim o probă de dietă.

Mic dejun

Salată de sparanghel cu căpșuni

200 de grame de sparanghel fiert
100 de grame de căpșuni
1 dl iaurt natural
câteva picături de suc de lămâie
1 lingura miere

Tocam sparanghelul fiert si amestecam cu capsunile spalate, feliate Amestecam iaurtul cu mierea si zeama de lamaie si turnam salata peste el pe gat.

Conținut de energie: aprox. 170 kcal

Masa de pranz

Sparanghel cu somon

150 de grame de cartofi (3 bucăți mici)
500 de grame de sparanghel
2 lingurite de unt
1/2 linguriță zahăr
1/2 linguriță sare
125 grame de file de somon (o felie)
piper
o jumătate de lămâie

Curățați cartofii, spălați-i și gătiți-i în apă rece sărată timp de 20 de minute. Curățați sparanghelul, ciupiți capetele, gătiți în apă zaharată, sărată, timp de 15-20 de minute. Frecați fileul de somon cu sare și piper, apoi încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ambele părți ale peștelui timp de 4-5 minute. Legumele fierte sunt servite cu pește sau condimentate cu lămâie proaspătă sau un decilitru de iaurt și sos de ierburi.

Conținut de energie: aprox. 380 kcal

Masa de seara

Omletă cu sparanghel

250 de grame de sparanghel fiert
2 oua
1 dl lapte
2 linguri de planta tocata
1 ciupit sare de mare
1 linguriță unt

Se fierbe sparanghelul și se scurge. Între timp, amestecați ouăle cu laptele și apa și ierburile. Topiți untul într-o tigaie și apoi prăjiți o omletă din masă. Așezați sparanghelul deasupra și pliați în jumătate. Se servește cu o felie de pâine integrală.