Dieta „Slăbire mare” acasă

"Nu este nimic nou în timpul zilei!"

slăbire

(Cartea predicatorului)

Pentru a susține adevărul acestei propoziții citate din Biblie, aș dori să atrag atenția asupra unuia dintre preparatele populare ale bucătăriei tradiționale maghiare. Nu costă mult, este ieftin și chiar modern dacă îl facem puțin diferit decât spunem că a fost făcut de bunicile noastre. Are un efect deosebit de benefic asupra dietei sau dietei!

Ce este acest fel de mâncare străvechi?

Cuvintele „su” (bine) și „po” (a hrăni, a hrăni) au fost preluate din limba sanscrită, care a fuzionat pentru a forma termenul „suppa”, care înseamnă mâncare bună. De asemenea, derivă cuvântul englezesc soup, spaniola sopa și germana suppe. În limba maghiară înseamnă supă și acest fel de mâncare este în mod tradițional un fel de mâncare tipic de introducere, fie că este vorba despre un simplu prânz casual sau un meniu festiv.

Am auzit de mai multe ori - în special de la vârstnici - că nu pot bea suficientă apă pentru că pur și simplu nu vor. Atunci recomand întotdeauna supe. Am constatat că rareori ne gândim la supe în termeni de hidratare. Cu toate acestea, fiecare îl poate pregăti după propriul gust și, prin urmare, este mult mai plăcut să mănânci, gustos, alimente lichide la temperatura potrivită decât apa.!

Supa furnizează, de asemenea, lichide și substanțe nutritive în organism în același timp și ajută la prevenirea deshidratării. Cu culorile sale variate, armonia aromelor, aromelor și aromelor, supa la temperatura potrivită poate fi ușor și rapid preparată și are un efect benefic asupra funcționării sistemului digestiv.

Consumul regulat de supă are, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății, iar studiile internaționale au atras atenția asupra acestui lucru. Hidratarea regulată poate atenua foamea și reduce nevoia de calorii. Procedând astfel, contribuie la pierderea în greutate, precum și la menținerea greutății. Cei care consumă supe frecvent au avut niveluri mai scăzute de colesterol și un risc mai mic de factori de boli cardiovasculare.

Apa are un rol fiziologic extrem de important în organism:

  • fără ea, circulația sângelui nu ar fi normală și afectează și compoziția sângelui,
  • reglează tensiunea arterială,
  • participă la dizolvarea și transportul nutrienților, deșeurilor și gazelor,
  • afectează echilibrul acido-bazic,
  • menține presiunea osmotică,
  • contribuie la o temperatură internă constantă a corpului.

Într-un corp sănătos, diferite procese sunt în echilibru - inclusiv aportul de lichide și excreția.

Modificări ale consumului de lichide zilnic:

  • cu alimente (legume, fructe, supe, lapte, chefir, iaurt etc.) cca. 800 ml,
  • sub formă de lichid (apă minerală, ceai, băuturi răcoritoare etc.) aprox. 1400 ml,
  • din procesul de oxidare care are loc în corp aprox. 300 ml,

Total: 2500 ml.

Cantitatea de lichid livrată este:

  • cu urină aprox. 1400 ml,
  • cu fecale 200 ml,
  • prin evaporare prin piele fără transpirație aprox. 600 ml,
  • prin inhalare 300 ml,

Total: 2500 ml.

Sporturile active, munca fizică grea, clima, temperatura exterioară, sauna, plânsul, febra, diareea sau chiar vărsăturile sporesc eliberarea de lichide. Dacă nu avem grijă de o hidratare adecvată în acest caz, echilibrul este supărat și riscul de deshidratare crește. Atenția doamnelor! Pentru a asigura menținerea homeostaziei interne, organismul îndepărtează în principal apa de pe piele ca urmare a scăderii înlocuirii lichidelor, accelerând astfel formarea ridurilor!

Când echilibrul echilibrului apei este supărat, fie datorită unei scăderi a absorbției de lichide, fie a unei creșteri a eliberării de lichide, corpul se usucă. Este bine de știut că, chiar și în cazul pierderii de 2% a fluidelor, scade atât performanța fizică, cât și cea mentală și de ex. durerea de cap, scăderea concentrației și simptomele setii avertizează în acest sens.

Sentimentul de sete avertizează asupra necesității urgente de a umple cantitatea necesară de apă! Dacă este posibil, nu așteptați să se dezvolte. Prin includerea supelor și alimentelor bogate în lichide (de exemplu produse lactate acide, fructe), sucuri naturale de legume și fructe în dieta zilnică, putem suplimenta aportul necesar de lichide, vitamine, minerale și oligoelemente în diferite moduri, reducând dezvoltarea un sentiment chinuitor de foame.

Opțiuni nutriționale recomandate din punct de vedere nutrițional:

  • apă curată, de bună calitate, apă de izvor, apă minerală,
  • sucuri de fructe sau legume neindulcite care conțin fibre naturale,
  • ceaiuri naturale de fructe, ceaiuri de plante,
  • lapte și produse lactate acide potabile (kefir, iaurt, iaurturi din fructe făcute cu fructe naturale) latte, cacao,
  • supe, legume proaspete și sosuri.

Cum se fac supe slăbitoare, sănătoase?

  • prelucrăm 20% din legumele (coală, broccoli, conopidă, cartofi, dovleci, morcovi, roșii, țelină) și fructe (mere, prune, piersici, agrișe, cireșe, cireșe) folosite ca materie primă în supă crudă. Cu aceasta putem obține un gust mai intens de legume sau fructe, dar în același timp creștem conținutul de vitamine, enzime, minerale și fibre.,
  • bulionul este întotdeauna utilizat datorită conținutului său ridicat de minerale,
  • ouăle amestecate tradiționale pot fi înlocuite cu chefir, spumă de iaurt, în loc de făină albă de ex. cu fulgi de ovăz, făină de mazăre galbenă, făină de leguminoase, făină de orez brun,
  • pătrunjel verde tocat mărunt sau orice altă plantă proaspătă nu numai că decorează mâncarea finită, dar o presară și în supă chiar înainte de servire, ci și mărește conținutul de vitamine, gust, aromă și aromă,
  • în loc de zahăr, putem încerca o alternativă naturală mai sănătoasă (de exemplu, xilitol) pentru aromatizarea supelor de fructe, care menține nivelul glicemiei scăzut datorită absorbției lente, deci este un supliment benefic pentru dietă.

Dacă ați neglijat supele până acum, este timpul să redescoperiți! Găsiți-l pe cel care se potrivește gustului dvs., deoarece puteți alege dintr-o gamă largă. Sfaturi suplimentare pentru persoanele care fac dietă: îl puteți lua oriunde într-un termos și îl puteți mânca ca gustare sănătoasă și hrănitoare în orice moment al zilei.