Smochine în grădina de acasă

Numai smochinele complet coapte pot fi savurate ca fructe, ele sunt culese când sunt înmuiate. Luat mai devreme, este astringent, scurge lapte laptos, nu se mai coace, descurajează oamenii să-l consume. Ar trebui să fie folosit imediat, poate fi păstrat la frigider doar câteva zile, dar din acesta se poate găti gem delicios. În producția mediteraneană, se face și vin de smochine, iar cea mai mare cantitate este comercializată ca uscată. Din păcate, soiurile adriatice care pot fi cultivate aici nu sunt potrivite pentru uscare.

Smochine violete

Efectele sale antihipertensive, stimulatoare ale inimii și antiinflamatoare datorită conținutului ridicat de potasiu merită atenție. De asemenea, conține o mulțime de fibre dietetice, care ajută la pierderea în greutate și are un efect benefic asupra digestiei și a mișcărilor intestinale, se recomandă consumul la bătrânețe pentru a preveni constipația. Conține o cantitate deosebit de mare de calciu și poate declanșa consumul de produse lactate pentru persoanele sensibile la lactoză. Consumându-l, putem obține, de asemenea, mult fier, fosfor și vitamina B 6. Smochinele cu cinci ochi acoperă 15% din cantitatea zilnică recomandată de calciu și fier și furnizează 590 miligrame de potasiu, cu un conținut de energie de 180 kilocalorii.

Un arbust imens, relativ nepretențios, este un smochin, nu se culege în sol, cel mai mare obstacol în calea cultivării sale este sensibilitatea la îngheț: îngheață înapoi la rădăcină la minus 15 ° C. Adevărat, va răsări în curând, dar va aduce următoarea recoltă doar în trei ani. Nu tolerează seceta prelungită, caz în care ucide cultura. Un smochin mai mare produce între 15 și 20 de kilograme din iulie până în octombrie, dar necesită multă materie organică. Adăugați îngrășământ cu azot numai dacă creșterea anuală nu atinge 20-25 de centimetri. Dintr-un îngrășământ complex (NPK 8-8-8) putem număra 20 de decograme de câte ori sunt tufișurile noastre. Când germinează pe sol fertilizat, îngrășământul este aplicat, împărțit de două ori pe nisip. Nu adăugați mai mult de 5 kilograme de îngrășământ complex într-un tufiș mare într-un an.

Are două valuri pe an, primul din anul precedent care iernează ca mugur și începe să se dezvolte împreună cu frunzele. Aceste fructe se coc la mijlocul lunii iulie. Frunzele lăstarilor în curs de dezvoltare dezvoltă și flori anuale, care devin smochine coapte în toamnă, de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii octombrie, în funcție de soi.

Plantați smochinele într-o poziție caldă, adăpostită și lăsați-le să crească liber în primii doi ani. Apoi tăiați puternic și subțiați lăstarii noi emergenți, astfel încât să se formeze un sistem de ramificare aranjat proporțional. Mai târziu, trebuie doar să tăiem ramurile înghețate, ofilite, care se intersectează sau se îngroșă. Tufișul trebuie doar să fie subțiat, nu este necesară tăierea, am tăia doar cultura rezultată din aceasta.

Poate fi ușor propagat prin butași sau butași. Poate fi cultivat și în containere, poate fi iernat de înghețurile de iarnă, dar merită protejat tufișurile care cresc în grădină de frig cu iarna, cositoare sau alt material.

Există o plantație de smochine de mărfuri în Ungaria, și anume la Tormaföld, iar proprietarul examinează colecția a peste 200 de soiuri în Becsehely. Acestea includ smochine italiene, franceze, portugheze, bulgare, nord-americane, turcești, dintre care câteva sunt promițătoare. Este probabil ca soiurile care au doar a doua recoltă, dar se coc devreme, precum Brogiotto nero, Ronde de Bordeaux, Col de Dame noir, Bellone, Marseillaise, să merite mai multă atenție aici.

Smochinul este foarte înșelător, deoarece din punct de vedere botanic fructul este un fruct de piatră despre care se crede că conține sute de semințe, care se formează fără polenizare în Ungaria, deși în ultimii ani a fost găsită în Ungaria viespea mică de smochine, care este responsabilă pentru fertilizarea Smirnei. smochin. Inflorescența sa de cupă se întoarce spre interior, scoarța cărnoasă formează peretele maro, verde, violet sau roz al smochinelor, iar fructele mici sunt situate în interior.