Smoothie - de ce să-l faci acasă?

Un smoothie, adică un smoothie de fructe/legume fără lapte, este o adevărată bombă grea atunci când vine vorba de mâncare sănătoasă. Nu poate fi numit suc de fructe sau legume simplu proaspăt stors, deoarece nu este fabricat de centrifugă sau storcător, iar textura sa este mult mai groasă. Nu este un adevărat smoothie, deoarece de obicei nu conține lapte, dar este foarte asemănător cu acesta.

De ce să bei un smoothie?

Dacă aș vrea să o rezolv într-o singură frază, aș scrie doar că este ieftin, delicios, hrănitor, dietetic și sănătos. Dar ceea ce îl face delicios și ce îl face sănătos, nu ați ști. În plus, dacă ne uităm la prețurile de groază din magazin, nici nu ați înțelege de ce susținem că este ieftin, chiar dacă un smoothie de casă este foarte ieftin.:)

Puteți influența cu adevărat prețul cu ingredientele. Puteți face smoothie-uri foarte ieftine și puțin mai scumpe, dar chiar și o versiune de ananas nu va fi la fel de înspăimântător de scumpă ca și cum ați cumpăra aceleași din magazin. În plus, astfel veți ști exact ce se întâmplă.

Este delicios, deoarece îl puteți face din fructe și legume pe care le iubiți. Combinați aromele, condimentați și diluați după cum doriți. Da, condimentezi! Acest lucru se datorează faptului că smoothie-urile pot fi aruncate cu o varietate de condimente delicioase, cum ar fi scorțișoară, ghimbir, vanilie, mentă sau orice vrei. De asemenea, îl puteți dilua cu suc simplu. Puteți încerca mai multe variante, s-ar putea să vă placă un mix despre care ați spus la prima vedere să sufle.:) La urma urmei, este o băutură verde iarbă, s-ar putea să nu pară prea liniștitoare, deși poți chiar să faci un astfel de smoothie.

Smoothie este o băutură foarte revigorantă pe care o puteți savura la micul dejun, brunch, gustare și chiar la cină. Desigur, nu vă veți declanșa toate mesele cu el într-o zi, deoarece poate costa diaree severă, dar puteți lua cu îndrăzneală una chiar și în fiecare zi. Prudență! Poți deveni ușor dependent!

Este dietetic, deoarece puteți încorpora cu ușurință versiunile fără zahăr în orice dietă sau pierdere în greutate, iar aceste băuturi grozave vă vor ajuta cu siguranță să vă schimbați stilul de viață. Există, de asemenea, rețete dietetice bazate special pe smoothie-uri care sunt foarte populare printre vedetele din Holliwood. Gwyneth Paltrow este un susținător dedicat sucurilor de legume și fructe proaspete, al smoothie-urilor și chiar a publicat o carte de bucate.

Este sănătos, deoarece, spre deosebire de sucurile simple, toate părțile valoroase ale plantei intră în băutura ta. Mult mai multe fibre decât în sucuri, vitamine, minerale și substanțe nutritive sunt toate acolo. Are o mulțime de legume delicioase, fructe și condimente. În plus, această metodă face mult mai ușor să vă oferiți dumneavoastră și copiilor dvs. o doză suplimentară de fructe sau legume. Trebuie să fiți atenți la un lucru, să-l consumați cât mai curând posibil după pregătire, în mod ideal imediat. A se păstra la frigider maximum două zile, sigilat.

Să vedem și câteva rețete de smoothie!

Rețete de smoothie pe care trebuie să le încercați

Smoothie este de obicei dulce, dar îl puteți face chiar sărat cu legume. Poate fi inclusă și gheață, acestea pot fi băuturi răcoritoare delicioase vara.

Smoothie de ghimbir cu banane

1 banană
¾ pahar de iaurt vanilat
1 linguriță miere
1 linguriță ghimbir proaspăt ras

Feliți banana, radeți ghimbirul, apoi turnați toate ingredientele în blender și amestecați până obțineți o cremă netedă și omogenă.

Smoothie fructat

1 cana cana de suc rece de mere
1 banană
1 kiwi
5 bucăți de căpșuni congelate
1 linguriță miere

Puneți totul în smoothie și amestecați într-o masă netedă și cremoasă.

Smoothie vegetal picant

2 cani roșii curățate și tocate
jumătate de cană de suc de roșii
jumătate de cană de suc de mere
jumătate de cană sfeclă tocată
sfert de ceașcă tulpină de țelină
Tabasco sau sos fierbinte după gust

Amestecăm ingredientele și le consumăm imediat.

Sucul de legume al lui Gwyneth Paltrow

5 frunze mari de kale (taitei)
1 lamaie (fara coaja si seminte)
1 măr mare (tocat)
2,5 cm ghimbir proaspăt (ras)
1 ramură de mentă proaspătă

Nu este un smoothie, ci mai mult un suc sănătos. Puteți face, de asemenea, cu un storcător sau puteți amesteca ingredientele într-un blender. Pentru acesta din urmă, adăugați încă 120 ml de apă și filtrați printr-un filtru dens țesut.