Soia procesată este nesănătoasă? - Partea 2

Ce se întâmplă când „procesăm” mâncarea?

Deci, ce este în neregulă cu procesarea alimentelor? Când procesăm mâncarea, se întâmplă cinci lucruri foarte rele.

Mineralele dispar, la fel ca în cazul grâului. Pentru a-l transforma în făină albă, este măcinat și decolorat, eliminând astfel 98% din magneziu.
Elementele nutritive ale plantelor sunt distruse. 90% din nutrienții plantelor sunt distruse în timpul procesării. (Amintiți-vă că nutrienții plantelor protejează împotriva bolilor de origine alimentară.)
Proprietățile naturale ale alimentelor vor fi modificate artificial și vor deveni periculoase ca urmare. Omogenizarea laptelui, de exemplu, modifică moleculele de grăsime din lapte și conferă proprietăți care contribuie la dezvoltarea bolilor de inimă și blocarea arterelor. Uleiurile parțial hidrogenate sunt rezultatul unei schimbări fizice care face ca alimentele să fie dăunătoare sănătății noastre.

Calorii concentrate. De exemplu, atunci când porumbul este transformat în sirop de porumb, care conține cantități mari de fructoză, caloriile sunt concentrate în cantități atât de mari încât pot duce la diabet și obezitate.
Se elimină varietatea de substanțe nutritive. În natură, fiecare portocală are spectre de nutrienți ușor diferite, dar atâta timp cât mii de portocale devin suc de portocale, acel soi natural va dispărea. „Standardizarea” alimentelor procesate este în detrimentul sănătății noastre, deoarece corpul nostru are nevoie mai mult de o varietate de substanțe nutritive decât de similitudine.

Aceste cinci modificări transformă alimentele sănătoase târzii în alimente care provoacă boli. Încă o dată, nu alimentele, ci prelucrarea lor determină cât de sănătos este.

Dar soia?

Revenind la problema soiei, consumul de lapte de soia care a fost preparat în mod tradițional folosit de asiatici de mii de ani este bun cu măsură. Dacă bem lapte de soia procesat, pasteurizat, standardizat de proastă calitate, care a fost tratat cu un insecticid, atunci suntem în prag.

Ceea ce nu mănâncă bacteria, noi nu mâncăm!

Laptele de soia real poate fi păstrat la frigider doar câteva zile. Ca aliment natural, este ușor răsfățat. Cu toate acestea, laptele de soia procesat poate fi păstrat aproape la nesfârșit, fără a se strica. Acest lucru te face să te întrebi: de ce nu sunt atacate de bacterii?

Cel mai bun sfat pe care vi-l pot da cu privire la alimentele sănătoase sau nesănătoase este că: dacă bacteriile nu le consumă, probabil că nu ar trebui să le consumăm nici ele.

Orice lucru care rămâne pe raft pentru o lungă perioadă de timp poate conține multe substanțe chimice toxice și nu are substanțe nutritive. Deci, nu mâncați și nu beți. Acest lucru se aplică margarinei, „alimentelor” fabricate din brânză procesată și laptelui de soia procesat.

Concluzii: Soia este bun până la urmă?

Deci soia poate fi foarte bună sau foarte rea. Totul depinde de modul în care îl cultivăm și de modul în care îl procesăm.

Situația este cam aceeași pentru fiecare mâncare. Porumbul poate fi eficient și sănătos, dar poate fi folosit și pentru a face alimente lichide sfărâmicioase. Același lucru este valabil și pentru zahăr. Se comportă ignorant cine face afirmații similare: „Totul ___ rău” (partea omisă poate fi umplută cu orice plantă naturală).