Somn cu muștar și mărar și farfurii de legume prăjite
Este un fel de mâncare cu gust tradițional și nu este o variantă a acestuia, presărăm curcuma pe farfuriile cu legume. Nu vom gusta condimentul, dar va colora frumos țelina albă și cohlrabi - așa că creează o „chipsillusion”.
Somn cu muștar și mărar și farfurii de legume prăjite
Ingrediente
Pentru somn:
Pentru farfurii cu legume:
Pentru pansament:
Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și tapetați 2 hârtie de copt cu tăvi de 30 × 40 cm.
Pentru farfurii de legume, țelina și napii sunt gătite în prealabil în apă ușor sărată, cu multă apă timp de 2 minute de la sursă, apoi filtrate și uscate bine pe un prosop de hârtie. Se toarnă grăsimea de nucă de cocos într-un castron mare, se amestecă turmericul, apoi se răstoarnă farfuriile cu legume și, în final, sare și piper. Întindeți un strat subțire pe tăvile de copt și puneți-le la cuptor timp de 45 de minute (tăvile se schimbă la jumătate).
Până când talerii sunt gata, mergem mai departe. ingredientele pansamentului se curăță cu un mixer, apoi se diluează cu puțină apă caldă și se sărează, se piperează.
De asemenea, producem somnul în timp ce talerii sunt la cuptor. peștele este sărat și piperat. Acoperiți apoi ceapa de primăvară, amestecând ocazional, cu grăsimea de cocos într-o tigaie de 28 cm, sărând, piperând sau adăugând puțină apă pentru a preveni căderea. Odată ce s-a înmuiat într-un pahar, scoateți focul și amestecați ardeii, apoi adăugați fâșiile de somn.
Prajiti pestele ceapa-boia in 3-5 minute. Se amestecă ușor pentru a evita zdrobirea cărnii de pește. Înainte de servire, stropiți cu sos de mărar-muștar și serviți cu farfurii de legume.
- Somn de migdale prăjite cu fibră cu salată de țelină de pere - Toman Diet
- Merele coapte cu miere și nuci sunt cele mai simple dulciuri de iarnă - Crăciun Femina
- Salată picantă de dovleac coaptă cu miere Smochine mov
- NephroCare - Pentru pacienții noștri - Dieta ta - Biblioteca de rețete - Mere la cuptor
- Mic dejun Ouă prăjite în usturoi smântână cu prăjitură de sare de răchită - Pisică miere