Somn la grătar cu ciuperci porcini cremoase

grătar

Mod de preparare

1. Fileul de somn este tăiat în 4 felii într-o foaie mică, îl batem ușor. Dacă se face piept de curcan, acesta este tăiat în 4 felii perpendiculare pe fibrele sale, apoi bătut. Orice am pregătit, îl punem într-un castron, turnăm pe el atât de mult lapte cât acoperă - asigurați-vă că curge între felii și îl punem la frigider pentru câteva ore.

2. Ciupercile sunt curățate și tăiate felii la o grosime de 3-4 milimetri. Încălziți ușor uleiul într-o tigaie mare și adăugați ciupercile la aprox. Se amestecă și se prăjește timp de 5 minute, amestecând la foc mare. Evidențiați cu o paletă de filtrare. Tocam marunt ceapa si usturoiul, amestecam in uleiul picant de boletus timp de 3 minute. Când sunt fierte cu creme de ceapă, acestea sunt suficiente doar pentru aprox. toast pentru o jumătate de minut.

3. Gustăm varza și, dacă o găsim prea sărată sau acră, o spălăm puțin. Stropiți, tăiați câteva bucăți mai scurt, puneți uleiul de ceapă. Pe o flacără medie, amestecând de mai multe ori, prăjiți și fierbeți până se înmoaie. Aceasta este de aprox. o jumătate de oră, condimentată cu cimbru tocat spre final, ușor piperată, dacă este necesar sărată. Între timp, poate fi necesar să turnați câteva linguri de apă pe ea, astfel încât să nu fiți prins, dar până la final, asigurați-vă că lăsați-l să se prăjească pe grăsimea sa, nu să fie supă. Se amestecă ciupercile prăjite prăjite, se toarnă crema deasupra și se fierbe 2-3 minute.

4. Înainte ca varza să fie înmuiată, carnea sau peștele se scurg din lapte, se scurg complet, se sără ușor, se piperează și apoi se amestecă unt și ulei pentru aprox. Coaceți timp de 3 minute.

6. La servire, varza de ciuperci este îngrămădită pe o farfurie, iar peștele prăjit sau curcanul este picurat deasupra.

În descriere Somn la grătar cu ciuperci porcini cremoase Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Somn la grătar cu ciuperci porcini cremoase Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.