Apetit sos de roșii picant cu ciuperci

Nu puteți ajunge din urmă cu sosul picant de roșii și ciuperci. De asemenea, va fi perfect pentru carne și paste, combinat cu acestea din urmă îl puteți termina în 20 de minute. Sosul Eva Sword este plăcut condimentat.

Sos picant de roșii

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg ciuperci
20 dkg slănină
10 roșii
2 pumni de busuioc proaspat
2 lingurite de zahar
sare
piper măcinat

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Riscă slănina. Curățați ciupercile și tăiați-le felii. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în bucăți mici, apoi adăugați sucul proaspăt de busuioc și zdrobiți-l cu un blender. Începeți să prăjiți slănina într-o tigaie. Când obțineți o culoare frumoasă, adăugați ciupercile, sarea, piperul după gust și fierbeți câteva minute. Apoi se adaugă piureul de roșii busuioc, se presară cu zahăr și se amestecă bine.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute. Amestecați între timp de mai multe ori pentru a preveni arsurile. Gustați-l, dacă este necesar, condimentați-l mai mult.