Spiler Shanghai - noua senzație de dăunător

Spíler Shanghai

„Am fost la China Town din Londra și am străbătut-o”. - Zsolt Litauszki ne prezintă din nou un miracol. Partea de est a Spilerului este astăzi pe masă în spectacolul nostru!

Încă de la deschiderea Spilerului în Gozsdu, el a fost interesat de o curiozitate copilărească despre cine sunt Spiler și celelalte personaje fictive ale mărcii. După vizita la Baltaszár, am observat că, pe lângă Spíler, Baltazár, care s-a dovedit a fi cel mai bun prieten al său, se luptă și el. Mai multe personaje pot fi încă văzute în imaginile de la intrare, iar Shanghai a dat naștere unor figuri mai noi. Povestea este încă cam vagă, dar aș dedica un articol separat în viitor.

Dar ce zici de Shanghai? Nu neapărat mâncare chinezească, Zsolték desfășoară experimente gustative asiatice în bucătăria lor imensă sub Gozsdu, unde bucătarii chinezi ajută, de asemenea, la obținerea unui rezultat final autentic și autentic. Au fost colectate cu reclame în cele mai citite ziare chino-ungare, iar cei care au evoluat cel mai bine au fost păstrați. Noile lor feluri de mâncare sunt pregătite la rând și puse în meniu.

Calitatea lor, cu calitatea sa, poate fi imediat clasată printre cele mai bune oferte Pest. O experiență interesantă de condimente + desert a fost combinatul de înghețată cu alune și ardei Sichuan, pe care la început nu-ți vine să crezi. Observați ceva care trosnește pe acea înghețată și un pic de înțepătură. Piper scump. Nu este la fel de sălbatic ca piperul negru, vă simțiți puțin întârziat că limba vă este amorțită, dar este atât de ingenioasă. Este o căsătorie inconștientă bună pentru două ingrediente aparent incompatibile. Ardeiul Sichuan este folosit în mod favorabil în multe dintre celelalte feluri de mâncare ale acestora, oferind o oportunitate gurmanzilor mai curioși să experimenteze ceva nou.

Ni s-a prezentat și împăratul aperitivelor, țelina alunelor, care este teribil de simplă și totuși obraznică de ingenioasă. Ficatul lor de rață, prezentat și pe Gourmet, este încă un campion mondial, consumul său poate fi captivant, rațele pot fi inconfortabile.

Spilerul nu este scump. Pentru prețul unui McMenü consistent, putem trăi bine și aici și poate că nu trebuie să explic diferența. Vara, nu există nimeni care să nu se expună pe terasă, dar o pivniță răcoroasă poate fi și o decizie inteligentă, obținem o atmosferă elegantă de mafie asiatică pe care vrem să o fotografiem aproape imediat. Este înconjurat de sticle cu prescripții de medicină chineză, separări foarte asemănătoare cu vip-urile și un amurg plin de viață. Aici vă puteți bucura de mâncare fusion asiatică nouă, accesibilă și teribil de elegantă, o experiență ideală. De asemenea, puteți comanda beri thailandeze, japoneze și chineze sau chiar limonadă de păpădie! Da, aia.

Felul meu

„Voi lua țeava” - și Fatime a adus narghilea, care se uită la aproape fiecare masă de acolo.

Cea mai nouă locație a lui Gozsdu, My Way, este mai mult decât am putea crede din exterior. Intr-adevar. Mâncărurile lor pot fi descrise în tot felul de soiuri, dar în cantități rezonabile pentru a nu le confunda. Fripturile, burgerii și cina de seară de vară sunt preferate, deoarece se potrivesc stilului Gozsdu. Servirea este un haos alimentar. Pe farfurie, este ca un tablou Dali comestibil, care este atât de bun încât uiți ușor să ajungi la subiect, ceea ce ai comandat de fapt. Ești deja acolo fermecat.

Friptura este într-adevăr medie, care vine cu un fel bun de cartofi friptură, ceapă Lyon, o porție bună de salată și sosul secret al casei, care sună descifrabil, dar nu este. Pe de altă parte, el este foarte rege. Poate fi o soluție de grătar dulce, fructat, dar chiar presupun. Ochiul coaste doar te îmbibă. Burgerul este și el interesant. Carnea sa este o versiune mai presată, se rupe cu valul de textură slabă, dar funcționează special, mai ales că avem de-a face și cu chifle frumos ambalate și aici.

Există muzică live de la galerie, este complet confortabilă și putem angaja câțiva DJ-uri seara. Pe vreme bună, merită să rezervați o masă, deoarece terasa se poate umple teribil de curând. Nu i-am putut prinde pe Gábor și Niki alergând decât pentru că s-au repezit înapoi la casa completă. După cină și înainte de lichefiere, există în sfârșit un loc cu narghilea. O mare varietate de tutun și pipă gigantică ne vor încununa seara. Asta e corect!

Burrita

„Taco” - am spus, apoi Zsófi a început să pună întrebări. Nu, nu am tranzacționat, doar o mulțime de opțiuni care mă așteaptă.

Apropiindu-ne de Burrita, ne simțim la câțiva metri distanță în Mexic de muzica spaniolă veselă, pe care jur că vreau să o fac tacos. De îndată ce reușiți să depășiți procesul de selecție (ceea ce nu este foarte simplu, deoarece poate fi orice în aproape totul), apar întrebările: ce fel de boabe solicitați? Ce sos ceri? Ce fel de carne ceri? Cât de picant ar trebui să fie? (Ascultă: nu fi, moderat, foarte mult.)

Rezultatul final va sta într-un coș negru mic, cu o mulțime de chipsuri de tortilla și salsa. Distribuitoarele de șervețele așezate pe mese vor fi cei mai buni prieteni ai noștri în timpul și după mâncarea taco-ului, mai ales dacă nu sufocăm animalul din noi, care poate apărea în timpul acestui tip de umplere de aromă. Burrita nu este nici mai mult, nici mai puțin decât un restaurant mexican. Ingredientele proaspete, fast-foodul clasic mexican, este exact ceea ce ar trebui să fie și este liber de regele designului interior. În plus, locul este destul de corect din punct de vedere financiar, variind în funcție de meniuri.

O Corona bună, taco, nachoc. Vamos ala Burrita!

Men & Tál nu este altceva decât să prezentăm unitățile de catering din țară dintr-o perspectivă complet nouă. Acesta este un gastro \ foto și chiar un blog gastrofoto, în care în principal imaginile spun povestea locului, a angajaților săi, a mâncării sale, condimentate cu un minim de critici. Cu toate acestea, această critică este întotdeauna legată de experiența pozitivă câștigată în acest loc. Péter Csákvári, inventatorul Men & Tál, fotograf și bucătar în același timp, așa că cumva este de înțeles de unde a venit ideea. Combinând cele două profesii, scopul său nu este să critice sever restaurantele, ci să smulgă lucruri bune din locurile pe care le vizitează, să prezinte angajații și să arate câtă comoară culinară ascunsă sau de lux există pe străzile Budapestei. Stimularea apetitului la unghi larg.

Aqua Bistro - Acvariu

"Bucătarul nostru, Hyacinth, se plimbă prin hol să lucreze cu bicicleta, așa că cumpără mereu câteva legume, brânză, carne dimineața care îi plac."

Acvariul avea de toate, dar niciodată un restaurant. Renovarea pieței Erzsébet a adus și reînnoirea acvariului, a fost deschisă sala gigantică mare, cu care locul poate absorbi oficial mai mulți oameni decât PeCsa, și s-a născut un restaurant cu o atmosferă unică, care a fost fără precedent. Deci, ce este asta? Desigur, o piscină este deasupra! În lumina soarelui, ondulațiile se reflectă asupra tuturor și toată lumea, vie, plină de bulbi, întregul spațiu strălucește, iar soluțiile albastre de apă ale echipamentelor cu podeaua sa de nisip îți dau senzația de acvariu și, dacă ești norocos, poți prinde în momentul în care o rață aterizează deasupra ta în bazin.

Tematica continuă și pe plăci. Sarea maldon de zambilă a fost colorată în verde cu pătrunjel și a presărat cu ea o suvită frumoasă de sparanghel de mare (bezony, există unul, și al naibii de interesant ca gust), care aproape atinge cât de creativ este și este pe fiecare farfurie de acolo. Mignon virgin de porc este o perla su-vid, moale și suculentă, chiar și forma sa avea energie la care să se gândească. Garnitura sa constă din legume din sezonul curent, în cazul nostru cartofi noi, sparanghel și galbenele. Burgerul Aqua este, de asemenea, competitiv.

Cofetaria lor, mama blogului Home Sweet, Sonia, își face chiflele cu o precizie și o pricepere nesfârșite (cred că și cu dragoste), iar carnea este o piesă clasică de dimensiuni mari, care se potrivește chiar în coc. Toate acestea pe un gât cu un sos de casă pentru bbq fac un rege întreg pe care nu l-am mai văzut nicăieri altfel. Mâncarea ajunge în porții frumoase și puroi la prețuri relativ mici în comparație cu calitatea locului. Pe vreme bună, există o terasă în trepte, unde un sfert din țară a apărut probabil în serile de vară, dar de acum înainte poate găzdui o atmosferă excelentă pentru prânz și cină.

Da! Doriți să sărbătoriți o zi de naștere la acvariu? Sonia îți face și tortul!

Puteți citi și mai multe recenzii despre mâncare pe blogul Men & Tál, unde în fiecare zi este postat un restaurant din Budapesta.

Dacă ți-a plăcut articolul, dă clic pe like!