Susținerea conservării vederii și a funcției sănătoase a ochilor

Susținerea păstrării vederii și a funcției sănătoase a ochilor În ultimii ani, cercetările oftalmologice au evidențiat studiile clinice pentru funcția sănătoasă a ochilor, care se concentrează pe modul în care suplimentarea cu suplimente nutritive, vitamine și oligoelemente ajută la menținerea vederii sănătoase.

Problema a intrat în centrul cercetării, deoarece în societățile dezvoltate, cea mai frecventă cauză a afectării ireversibile a vederii (orbire) la grupul de vârstă peste 65 de ani este degenerescența maculară legată de vârstă (DMA). Aproximativ 6.000 de cazuri noi sunt înregistrate în Ungaria în fiecare an. Nu se cunoaște cauza exactă a DMA, rolul stresului oxidativ, adică efectul dăunător al retinei al radicalilor liberi, este probabil.

Formarea radicalilor liberi în ochi - ce înseamnă stresul oxidativ?

În timpul vieții noastre, radicalii liberi și speciile reactive de oxigen (H2O2, iO2, NO, ONOO) se formează în corpul nostru - inclusiv în ochii noștri - ca produs secundar al proceselor metabolice intensive. Mulți factori externi (de exemplu, stresul, fumatul, poluarea aerului, lumina UV) provoacă, de asemenea, formarea radicală. Deși aceste molecule active sunt importante în eliminarea substanțelor străine în timpul răspunsului imun normal, prezența lor excesivă dăunează celulelor. Inactivarea radicalilor liberi în exces este asigurată de un sistem complex de apărare antioxidant „multiplayer”. (Figura 1) În cazul optim, formarea radicalului și neutralizarea radicalului sunt în echilibru, întreruperea și deplasarea echilibrului are ca rezultat procesul de stres oxidativ, care duce în cele din urmă la deteriorarea și disfuncția celulară.

Figura 1 - Structura sistemului de apărare antioxidant

Antioxidanți pentru ochi - nu doar vitamine!

Antioxidanții sunt substanțe care inhibă formarea radicalilor liberi sau leagă excesul de radicali liberi. (Figura 2) Este cunoscută în conștiința publică în primul rând ca vitamine, în principal vitaminele A, C și E, dar multe alte substanțe pot fi clasificate și aici.

Antioxidanți endogeni prezenți în organismAntioxidanți alimentari exogeni

Enzime: glutation (S), glutation peroxidază (Se)	Carotenoizi: Xantofile: luteină, zeaxantină
superoxid dismutază „SOD” (Cu, Zn), catalază	Carotenii: beta-carotenul
Oligoelemente: Zn, Cu, Se
Vitamine: A, C, E	Vitamine: A, C, E

Figura 2 - Antioxidanți

Este prezent în cantități mari în morcovi și dovleci.
În sensul comun, „antioxidanții clasici” sunt vitaminele A, E și C.
Vitamina A liposolubilă este implicată în fototransducție.

Precursorul său este β-carotenul menționat anterior. Vitamina E inhibă producția de radicali liberi și este implicată în protecția membranelor celulare prin solubilitatea sa în grăsimi. Se găsește în cea mai mare concentrație în epiteliul pigmentar retinian (RPE), mai puțin în fotoreceptori și mai puțin în restul retinei. Cantitatea sa în retină crește până în al șaselea deceniu de viață, după care scade (acest lucru este în concordanță, de asemenea, cu incidența AMD). Vitamina C solubilă în apă este prezentă în cantități relativ mari în retină. În sinergie cu vitamina E: ajută la regenerarea radicalilor de vitamina E.
Cercetări științifice recente, studii ulterioare ale fiziologiei retinei, au confirmat rolul benefic al acizilor grași polinesaturați esențiali în susținerea proceselor antioxidante. Astfel, dintre acizii grași ω-3, acidul docosahexanoic (DHA) și acidul eicosapentanoic (EPA) sunt responsabili de regenerarea rodopsinei în membrana celulară a fotoreceptorilor, dar joacă, de asemenea, un rol important în procesele de transducție a semnalului și au antiinflamatoare și efecte anti-neoplazice.

Stresul oxidativ și consecințele acestuia

Datorită cererii sale ridicate de oxigen și a consumului intens de oxigen din ochii noștri, retina este cea mai sensibilă structură la stresul oxidativ. Deteriorarea sa poate duce nu numai la schimbări structurale, ci și la o deteriorare marcată a calității vieții cu un grad mare de afectare funcțională. Există două tipuri de degenerescență maculară: degenerescența maculară uscată și umedă. Daunele se dezvoltă la locul viziunii ascuțite, astfel încât vederea centrală se deteriorează, vederea marginii periferice nu este afectată. Capacitatea de citire se deteriorează, de asemenea. Din păcate, după cunoștințele noastre actuale, degenerescența maculară nu poate fi vindecată. Cei mai importanți factori de risc cunoscuți pentru dezvoltarea bolii sunt rezumate mai jos.

Factori de risc cunoscuți pentru degenerescența maculară la bătrânețe

vârstă (bătrânețe) sex (feminin) rasă (caucazian) culoarea ochilor (deschisă) fundal genetic (membru drept al familiei)

fumat (creștere de 4 ori) stil de viață, obiceiuri alimentare lipsă de micronutrienți stres persistent obezitate (lipsa sportului) lumină UV intensă și durabilă

Putem vedea că nu putem influența anumiți factori (de exemplu, culoarea pielii, sexul, culoarea ochilor), dar mulți factori de risc pot fi influențați - parțial conștient. Astfel, o alimentație adecvată atât în cantitate, cât și în calitate, un stil de viață sănătos (sport) și renunțarea la fumat singuri pot reduce riscul de apariție a DMA (și a multor alte boli). Protecția împotriva luminii UV, cu echipament de protecție adecvat, este la fel de importantă.

rezumat

În „lumea noastră distrugătoare a ochilor”, funcționarea coordonată a componentelor sistemului antioxidant joacă un rol important în fiziologia retinei, în conservarea vederii. Deficiența lor poate juca un rol în dezvoltarea și progresia AMD. Întrucât majoritatea dintre ele nu pot fi acumulate de corpul însuși (antioxidanți exogeni, oligoelemente, acizi grași nesaturați esențiali) și nu putem acoperi cantitatea necesară cu aport natural de alimente, aportul necesar al acestora poate fi asigurat prin luarea suplimentelor alimentare speciale.
Suplimentele alimentare complementare și „vitaminele de protecție a ochilor” moderne compilate pe baza rezultatelor mai multor studii străine care au implicat un număr mare de pacienți sunt deja disponibile în Ungaria.

FIGURA SURSA: REVIZUIREA FORMĂRII MEDICALE XXII. ANUL 2