Sprijiniți-vă pe dieta Hampton!

În plus față de abundența legumelor în dietă, se recomandă cu insistență să includeți diverse cereale sau leguminoase, cărnuri roșii cu măsură, pești și scoici din abundență. Peștele gras, cum ar fi sardinele, somonul și păstrăvul, conțin cantități semnificative de acizi grași esențiali omega-6 și omega-3, reducând riscul bolilor cardiovasculare și creșterea nivelului de energie al corpului nostru, făcându-ne mai puțin obosiți.
„Excelența” dietei este dată de unele ingrediente scumpe precum pește-spadă, brânză de capră sau ulei de macadamia. Dar, conform sugestiei lui Pescatore, le putem înlocui cu îndrăzneală cu produse mai ieftine (cum ar fi uleiul de nuci de macadamia cu ulei de măsline de bună calitate și unele boabe).

În trei faze

Dieta constă din trei etape, în care putem ajunge în funcție de excesul de greutate. Pe măsură ce slăbim, trecem la faza următoare.

• Etapa A: Perioada de slăbire mare.
  Aceasta include persoanele care sunt supraponderale cu 5 kg sau mai mult. Aceștia trebuie să își mențină aportul zilnic de carbohidrați sub 30 g până ajung la stadiul B.
• Secțiunea B: Perioada de tranziție.
  Sunt incluse cele cu o greutate în exces între 2,5 și 5 kg. Aportul zilnic admis de carbohidrați pentru ei este de 40 g (pentru femei) și 60 g pentru bărbați.
• Secțiunea C: Timpul de păstrare a greutății.
  Aportul de carbohidrați poate fi de până la 55-65 g (femei) și 65-85 g (bărbați) zilnic.

Ce asculti?

Utilizarea unei diete poate fi un pic dificilă prin numărarea constantă a cantității de carbohidrați. Este o idee bună să țineți un jurnal de scădere în greutate în care să puteți urmări aportul de carbohidrați.

Ce puteți mânca:

Ce nu puteți mânca:

Lista de interzicere a pâinii albe, a diferitelor tipuri de orez și paste. Printre legume se numără cartofii, porumbul, mazărea verde. Evitați fructele bogate în zahăr, cum ar fi bananele, pere sau fructele uscate. Dintre alune, alunele și castanele sărate nu sunt permise.

Exemplu de dietă

Într-o zi

• Pentru micul dejun: 2 ouă fierte tare cu 1 cană de spanac aburit (în total aproximativ 2 g de carbohidrați). În etapa B, se pot adăuga 50 g de brânză de vaci (1,8 g de carbohidrați), în etapa C o felie de pâine prăjită integrală (12-15 g de carbohidrați).
• Pentru prânz: piept de curcan la grătar cu 10 dkg de brânză la grătar (aproximativ 2 g de carbohidrați în total). În etapele B și C, felul de mâncare poate fi completat cu salată verde, puteți face din acesta un sos cu ulei de măsline, puțină muștar și câteva picături de stivia (4-5 g carbohidrați).
• Pentru cină: salată de fasole verde cu suc de lămâie, înmuiată în ulei de măsline, file de somon la grătar (aproximativ 7 g carbohidrați în total).

Pentru a afla mai multe despre dietă, consultați numărul din august al revistei Wellness!

Gustări:
Ouă fierte
O felie de brânză slabă
50 g de fructe de sezon
2 linguri nuci
Pansamente pentru salată:
Pansament cu lămâie: 1-2 linguri de ulei de măsline sau ulei de macadamia cu aceeași cantitate de suc de lămâie, sare, piper (aproximativ 2 g de carbohidrați).
Pansament de muștar: 1-2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, câteva picături de suc de lămâie (2 g carbohidrați).
Pansament de portocale: 1-2 linguri de ulei de măsline, o jumătate de suc de portocale, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de sită (4-5 g carbohidrați).