Spunem un lucru surprinzător despre legumele și fructele congelate

Ești sigur că întotdeauna proaspătul este o alegere bună?

În mintea ta trăiește că legumele și fructele proaspete sunt adevărata sănătate în sine. Magazinele și reclamele, de asemenea, împing acest lucru în fața ta. Este în regulă, pentru că așa este. Acum vine apoi un „dar”.

Dar! În supermarketuri, anumite legume și fructe proaspete nu sunt atât de proaspete. Ele sunt adesea acoperite optic doar cu un spray umed și/sau cu orice tip de ceară. Desigur, acest lucru este obligatoriu și dacă doriți să îl vindeți, deoarece acestea ajung adesea pe rafturi chiar și după o perioadă de depozitare de o lună. Dar intre timp

Două studii independente au demonstrat, de asemenea, acest lucru

Cercetările de la Leatherhead Food Research Center și de la Universitatea din Chester au arătat acest lucru

Asta ar putea fi, deoarece produsele congelate ajung în congelator imediat după recoltare, ceea ce înseamnă că păstrează o proporție semnificativă de vitamine și antioxidanți.

Drept urmare, legumele și fructele proaspăt culese și consumate au cel mai mare conținut de nutrienți - adică sunt cele mai sănătoase - apoi versiunile myrelite și, în cele din urmă, cele proaspete din magazin.