Mâncat sănătos

Căutare

m-am mutat!

Articole interesante

Top 8

Cuvinte cheie

forum

Una dintre preferatele mele

Scrieri recente

Nu există elemente de afișat

Ultimele comentarii

  • Barta Anett: Cât timp a durat boala să mănânce sănătos? Mai important, cred că nu există nimic în viață. Tu ești ceea ce m. (12.12.2015 23:39) Mania sănătății mă îmbolnăvește?
  • Ferenc Szigetvári: Interesant este că întreaga comandă a plantelor (studiu chinezesc) nici măcar nu este menționată în articole, deși autorul. (28.11.2015 20:53) Să mâncăm mult și să slăbim!
  • zolaf: Din păcate, ceea ce ne atrage, ceea ce vrem să consumăm în cantități mai mari, este evolutiv. (2012-05-01 00:19) Obiceiuri alimentare și obezitate
  • miti88: Mulțumesc mult pentru articol. Ceea ce m-a frapat cel mai mult a fost că am consumat foarte puțină apă. Cel puțin 3,5. (2011-10-21 19:17) Cum să ne alcalinizăm corpul?
  • Palm0: Curând vine băutura energetică sănătoasă a iadului. (08/09/2011 15:29) Efecte secundare ale băuturilor energizante
  • Ultimele 20

hvg.hu Sănătate

Nu există elemente de afișat

Potriviți viața

Arhiva

  • August 2008
  • Iulie 2008
  • Iunie 2008
  • Mai 2008
  • Aprilie 2008
  • Martie 2008
  • Februarie 2008
  • Ianuarie 2008
  • Decembrie 2007

Stivia

11.03.2008 08:12 | iptamas Adaugă comentariul tău!

Etichete: articole tratează

Suntem, de asemenea, un stivia?

nutriție

Stevia Rebaudiana Bertoni este o subtropicală, perenă, originară din Paraguay. Dintre cele 154 de specii din familia Stevia, doar două au lăstari dulci, una este Rebaudiana Bertoni. Nu este o plantă foarte interesantă de privit, totuși lăstarii cu frunze sunt dulci. Masa făcută din frunzele sale uscate este de zece ori mai dulce decât zahărul.

Dintre numeroasele ingrediente, steviosida conferă plantei gustul său dulce, care este un glicozid pe bază de carbohidrați (reprezentând până la 13% din frunzele sale). Mai multe glicizide contribuie la gustul dulce al Stevia, rebaudiosida A (2-4%), B (urme), C (1-2%), D (urme), E (urme) și dulcozide A (0,5−1%). În plus, conținutul de vitamine (C, A) și minerale (zinc, rutină, magneziu, fosfor, fier etc.) nu este neglijabil.!

Este utilizat în diferite părți ale lumii (Paraguay, Brazilia, Mexic, Japonia, China, Coreea de Sud, Malaezia, Thailanda) pentru a îndulci mâncarea și băuturile. De asemenea, este potrivit pentru gătit, deoarece ingredientul său activ nu se descompune la încălzire. Consumul acestuia nu cauzează cariile dentare, și nu au fost raportate efecte secundare în deceniile de utilizare în Asia.

Pentru că stivia este mai bun decât zahărul?

Studiile au arătat că stevia ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute. Îmbunătățește digestia și funcția intestinului, calmează stomacul supraîncărcat. Datorită efectului său fungicid puternic excelent pentru candida tratament este. Astfel, previne creșterea multor bacterii și viruși dăunători poate fi, de asemenea, utilizat eficient împotriva răcelilor, gripelor și infecțiilor gurii.

Antiinflamator

Planta stivia este ambele anti-inflamator, bactericid și fungicid aplicat extern și intern, prin urmare adecvat pentru tratamentul diferitelor probleme ale pielii, furuncule, acnee, roșeață, ciuperci la picioare. În Paraguay, indienii guarani au folosit lichide obținute din stevia cu sute de ani în urmă pentru a vindeca rănile rapid. O caracteristică interesantă este aceea ajută la prevenirea cicatricilor.

Pentru diabet

Este cunoscută de secole ca stevia are un efect benefic asupra funcției pancreatice, deci a fost folosit de mult timp ca îndulcitor de către diabetici. Experimentele științifice au arătat că capabil să controleze nivelul zahărului din sânge atunci când este consumat în mod regulat, dar nu este un substitut pentru tratamentele tradiționale.

Pierderea în greutate, pierderea în greutate

Frunzele plantei și extractele obținute din aceasta nu conțin practic calorii, pot reduce și pofta de dulciuri! Numeroase descoperiri ale cercetărilor sugerează că de asemenea, reduce semnificativ senzația de foame, persoanele cu gura dulce o pot consuma la nesfârșit fără a depune kilograme în plus. Dacă consumăm cu o jumătate de oră înainte de mese, ne vom simți plini mult mai devreme!

El stia?
SUA, probabil sub presiunea producătorilor de îndulcitori artificiali, au interzis importul și vânzarea steviei în 1991, spunând că nu s-a dovedit inofensiv. Trei ani mai târziu, a renunțat la strictețe, a aprobat comercializarea acestuia, mai întâi ca regenerator al pielii, mai târziu ca supliment alimentar.