Dovleac picant

Pentru a spori și mai mult starea de iarnă, ți-am adus un suc fierbinte, picant de dovleac. Aceasta este una dintre rețetele pe care le-am învățat la concursul de gătit Kiskukta de la unul dintre concurenți (Leftwich Shawna Mariah), care spune că știe o mulțime de rețete de dovleac prin tatăl ei american, deși asta ... Citește mai mult

Aceasta este una dintre rețetele pe care le-am învățat la concursul de gătit Kiskukta de la unul dintre concurenți (Leftwich Shawna Mariah) care spune că știe multe rețete de dovleac prin tatăl său american, deși a găsit-o online. Nu știu, nu am întâlnit niciodată această rețetă, dar mi-a plăcut imediat. Am schimbat condimentul la minimum, am adăugat și puțin ghimbir. Pentru mine, cald și rece, poate fi o alternativă foarte gustoasă, excelentă, fără alcool la vinul fiert, de exemplu. Un excelent însoțitor de iarnă la petreceri de petreceri și cookie-uri. Cred că este foarte important cât de gros va fi sucul. Pentru a sorbi suc fierbinte, prea gros de dovleac ... brr, uită-l. Cu toate acestea, funcționează foarte bine cu proporțiile descrise în rețetă. O băutură sănătoasă, încălzitoare, cel mai bun leac din acest timp gri.

Ingrediente: 40 dkg dovleac (cantitate decojită), 20 dkg mere (2 boabe mai mari), 1 dl suc de portocale proaspăt stors, un sfert de lămâie, miere după gust (aproximativ 4-5 linguri), 1 baton mai mare de scorțișoară, 2-4 cuișoare, 1 lingură de mocha bătută cu scorțișoară măcinată, 1 litru de apă

1. Curățați o dovleac, radeți-o și puneți-o într-o cratiță, adăugați 1 litru de apă.
2. Adăugați sucul de portocale, condimentele și mierea. Gatiti pana cand dovleacul si merele sunt moi.
3. Pesteți scorțișoara și cuișoarele și amestecați cât mai bine posibil.
4. Adăugați puțin suc de lămâie proaspăt stors, îndulciți-o mai mult dacă credeți că este necesar. Se strecoară, mănâncă cald!

Și un joc de Moș Crăciun. Am primit de la editorul Pasta Magic o carte de desenat de la cititorii blogului.
Cartea poate fi utilă pentru cei care doresc să câștige cunoștințe în prepararea unei varietăți de paste dulci și sărate sau poate că nu au făcut niciodată paste acasă. În carte putem urmări pregătirea a 9 tipuri de aluat (linzer, brioșă, foietaj, pateu, ars, pizza ...) pas cu pas, ilustrate cu fotografii. Apoi vom găsi diferite utilizări pentru aluaturi specifice. Cartea este un rezumat bogat ilustrat, foarte bun, un manual util la care puteți ajunge oricând dacă nu sunteți sigur cum să faceți un aluat de bază.
Și pentru a împiedica lucrurile să devină prea simple, trebuie cel puțin să puteți răspunde corect la o întrebare pentru a câștiga cartea. Nu va fi greu!:) Întrebarea: ce facem din aluat copt?
Aștept cu nerăbdare să răspund la această postare până la miezul nopții de 5 decembrie pentru a afla pe 6 dimineața în a cărei cizme Moș Crăciun a scăpat cartea.