Știm că v-ați început dieta: 3 salate minunat de delicioase

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Acum, când a fost ridicată starea de acoperire și dacă putem merge de la o distanță decentă, dar totuși oameni reali, din carne și oase, s-a dovedit în mintea multora dintre noi că este timpul să ne punem în formă. Dacă până acum am amestecat o felie de pâine cu aluat divin, delicioasă, făcută acasă după alta, „dovleacul nu contează, oricum nimeni nu-l vede!” cu o exclamație și o conștiință curată, ne-am turnat Cuba Libre, cu cola de zahăr, desigur, pentru că nu bem, ne calmăm doar în aceste vremuri periculoase și, ca urmare, echilibrul este acum 3-5 kilograme mai mult decât la începutul „carantinei”, apoi neuniform, știi despre ce vorbesc.

Vestea proastă este că kilogramele nu se topesc singure, deși le-am dat deseori șansa de a se oferi voluntar pentru o perspectivă mai bună, în zadar. Vestea bună, însă, este că dieta nu este neapărat un lucru rău, de fapt, o putem lua în siguranță ca o nouă aventură atunci când mâncăm alimente diferite decât obișnuiam, totuși totul va avea un gust bun. Reducerea carbohidraților ajută întotdeauna și multe legume, datorită conținutului ridicat de fibre, îți stimulează metabolismul, astfel încât dieta ta va fi nu numai delicioasă, ci și sănătoasă. Este o durere de la Cuba Libris, trebuie să ne luăm la revedere, dar putem coace pâine din făină semi-integrală de acum înainte, dacă păstrăm acest obicei bun, cel puțin atât timp cât ne permite timpul.

Vă arătăm trei salate clasice, care nu numai că sunt sănătoase, dar putem trăi bine cu ele. Bineînțeles, fiecare an lumină este la o distanță de mestecat de frunze verzi, foarte gustoase și moderat, și dacă le socotim bine, ele conțin și multă energie, dar este o înțelepciune veche că nu contează deloc dacă această energie vine de la calorii goale, cum ar fi zahărul sau substanțele nutritive.de la alimentele bogate pentru a ne face să ne simțim plini și energici pentru o lungă perioadă de timp.

Salata de sparanghel prajita

Este doar în sezon și, ca majoritatea legumelor, sparanghelul funcționează foarte bine atunci când este copt în cuptor. Dacă doriți să îmbunătățiți plăcerile, adăugați căpșuni în loc de roșii!

Salată de sparanghel prăjită (Fotografie a autorului)

Ingrediente

o jumătate de kg de sparanghel verde sau alb, nu contează
3 ek. ulei de masline
1 ek. cimbru
1 usturoi cap
jumătate de suc de lămâie
sare
roșie, dar având în vedere sezonul, puteți pune și căpșuni în el, este și mai delicios

Pregătirea

Tăiem capătul lemnos al sparanghelului, decojim albul, nu avem nevoie de verde. Tăiați bucăți de 3-4 cm, puneți într-o foaie de copt. Luăm căței de usturoi, îl curățăm și pe el și îl punem în tava de copt. Se presară sare, cimbru, se presară cu ulei de măsline, se învârtește astfel încât să ajungă peste tot, apoi se împinge în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Este gata când sparanghelul începe să se înroșească ici și colo.
Apoi scoateți-l din cuptor, puneți-l într-un castron și răciți-l până la călduț. Presărați suc de lămâie și amestecați împreună roșiile sau căpșunile întregi rămase din articole. Salata este gata, prăjiți un ou prăjit cu ea!

Tabbouleh bogat

Salata clasică de pătrunjel arabă poate fi făcută și cu cuscus și bulgur, așa că soluția evidentă este să faci din ea tabulă dacă păstrezi această garnitură. O mulțime de pătrunjel sunt reale, dar îmi place, de asemenea, să mă alimentez cu semințe de ulei sărat și fructe uscate dulci.

Tabbouleh turbo (fotografia autorului)

Ingrediente

1 cană de bulgur sau cuscus
2 cani de apa
sare
1 buchet gigantic de pătrunjel verde
jumătate de suc de lămâie
4 ek. ulei de masline
1 ek. Miere
jumătate de linguriță. ghimbir măcinat sau o bucată mică de ras
jumătate de linguriță. chimion
1 chili dacă ne place cel picant
1 mână de nuci, de ex. arahide
1 mână de fructe uscate, de ex. afine

Pregătirea

Se toarnă boabele cu dublul cantității de apă fierbinte, se acoperă. Bulgurul trebuie fiert 15 minute la foc lent ca orezul, cuscusul se aspiră fără el.
Când ați terminat, așezați într-un castron și lăsați să se răcească. Tăiați grosier pătrunjelul, tulpinile pot intra și se amestecă în celelalte ingrediente. Înainte de consum, merită să plecăm câteva ore dacă avem timp. Dacă nu, așa am mers. Acum spun că este atât de delicios încât porțiunile merită precomandate în cap, astfel încât să nu te strecori în dietă pentru a exagera cu salata.

salată Cezar

Este, de asemenea, un clasic etern, care va fi atât de delicios de la minunatele crutoane de parmezan și pansament. Într-unul dintre magazinele cu reduceri alimentare, puteți obține acum o salată romană, din care se face salata Caesar conform rețetei originale, dar dacă tot nu o puteți obține, puteți face salată de inimă și salată iceberg. Bine, într-adevăr conține destul de multe grăsimi, dieta ta reiese dacă ne permitem sau nu.

Salată Caesar (Foto: Getty Images)

Ingrediente

1 cap de salată iceberg sau două capete de salată română sau trei capete de salată inimă

2 chifle uscate sau 2 felii de pâine
10 dkg unt
5 dkg parmezan

3 căței de usturoi
1,5 dl ulei de măsline
1 suc de lamaie
1 bucată de hamsii sau 1 linguriță. pasta de anșoa (opțională dacă nu acasă)
2 ek. muștar de bună calitate
2 buc. sos Worcester
5 dkg parmezan

Pregătirea

Porniți cuptorul la 180 de grade. Spălați salata și agitați bine apa, lăsați-o să se usuce. Tăiem/rupem în bucăți mai mari.
Topiți untul și radeți parmezanul, amestecați bine.
Tăiați chifla sau pâinea în cuburi mici de 1 × 1 cm. De obicei, este adevărat să ne străduim să obținem calitate, dar iată unul mai mare: dacă lucrăm cu niște chifle îngrozite și perforate, nu va fi crocant, ci se va prăbuși. Se rulează în sosul unt-parmezan. Împărțiți pe o foaie de copt și împingeți-o în cuptor. Când încep să se rumenească puțin, întoarce-le o dată. Aveți grijă să nu gătiți prea mult!
Între timp, facem sosul de salată într-un blender pentru simplitate. Puneți totul în vas, cu excepția uleiului de măsline și fierbeți până fierbeți usturoiul complet. Apoi începeți să stropiți încet uleiul. Când devine frumos, mătăsos și uniform, putem opri mașina.
Punem salata pe farfurie: o luăm din sosul de pe frunzele de salată, apoi plantăm crutoanele crocante deasupra și suntem gata.

Salata Caesar nu conține în mod implicit carne sau ouă, dar dacă doriți, gătiți-o (de la sursă) timp de 6 minute, ouă semi-moi, și este, de asemenea, foarte delicioasă cu piept de pui la grătar.

Oricât de minunat, chiar și după ore, nu simțim că ne este foame, este plin de alimente de calitate, bogate în nutrienți.