Căutați o rețetă sau un ingredient

Nu știu dacă am menționat că relația mea cu supele nu este foarte echilibrată. Uneori îmi doresc foarte mult să mănânc o ceașcă de supă caldă bună, dar uneori urăsc și gândul de a mânca lichide înainte de felul principal. În copilărie, de exemplu, nu voiam deloc să mănânc supă, dar uneori trebuia, pentru că nu voiam să scoatem chibritul cu el. Chiar și așa, am tot scos-o și am vorbit la prânz, nu am îndrăznit să joc întotdeauna cartea „și nu voi mai mânca supa”. Apropo, uneori.

În zilele noastre, situația s-a îmbunătățit, uneori îmi doresc în mod expres, dar aici se schimbă și dacă este vorba de supă cremă sau ceva ragout. Oricum nu am avut chef de această supă:) Obiectivul a simbolizat întotdeauna iarna pentru mine, așa că nu am vrut să accept că trebuie să fac ceva din el acum.

Supă cremă de linte picantă cu cârnați

Ingrediente (pentru 4 persoane):

Din magazin:
3 cutii (400 g) lentile conservate
40 g cârnați uscați
150 ml frisca neindulcita

Din cameră:
2 lingurițe de ulei
1 ceapa cap
jumătate de linguriță de chimen măcinat
1 linguriță de maghiran uscat
2 cuburi de bulion
sare
piper

1. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa curățată, tocată mărunt, într-un pahar. Se presară cu chimen măcinat, se mai prăjește câteva minute, apoi se trage focul.

2. Se filtrează și se picură lintea, se lasă deoparte 4 lingurițe din ea, se adaugă restul la amestecul de ceapă cu maghiranul uscat și cuburile de supă. Se toarnă peste 750 ml de apă și se aduce la fierbere. Apoi gătiți la foc mediu, acoperit, timp de 10 minute

3. Se prăjește cârnații curățați subțire, închiși într-o tigaie uscată.

4. Scoateți supa de pe foc, adăugați smântâna și piureul cu un mixer de băț. Se condimentează după gust cu sare, piper, se înmoaie în farfurii adânci și se servește cu inele crocante de cârnați.

Timp de preparare: 30 minute
O porție: 297 kcal

Rețeta pentru Fanny konya 2015/8. a apărut în număr!

Când am venit cu această rubrică în ziar, planul era atât de mare pentru a putea oferi sprijin gospodinelor în rândul obișnuit. Toată lumea are un cap în cap: muncă, cumpărături, gospodărie, copil, soț, câine, pisică și cine știe ce altceva. Din păcate, nu avem timp să gătim în fiecare zi, deși cu o rețetă și un plan bun putem evoca miracole pe masă în fiecare seară.

Apoi a venit ideea a ceea ce ar fi dacă nu am folosi imagini de agenție, am prefera să ne gătim singuri, deci cu siguranță nu vor exista rețete dezordonate. Așa că așa am câștigat titlul de bucătar în rubrică și așa pot face aceste feluri de mâncare mai delicioase, lună de lună.

Nu spun că nu a fost un lucru provocator. Pot coace. Poate pot spune asta destul de bine. Sunt acasă pe tort și prăjituri. Dar gătește doar pe cele care există de mult timp. Mi-e teamă de unele ingrediente:)

Și blogul va fi diferit de materialul din ziar prin faptul că pot descrie sincer aici că l-am iubit sau l-am urât, l-am ars sau dezintegrat, am devenit perfect sau mult mai bine decât mă așteptam.