Supa crema de praz si cartofi

THE supa crema de praz si cartofi una dintre cele mai simple rețete de supă pe care o putem face în maximum 20 de minute. Îl recomandăm tuturor (deopotrivă copiilor și adulților), deoarece este foarte delicios, consistent și minunat pentru încălzirea în serile răcoroase. Persoanele care fac dietă o pot consuma și cu conștiința curată, deoarece supa este făcută fără smucituri și spumă...

Ingrediente

5 dkg unt sau margarină
1 ceapă
3 praz
25 dkg cartofi
9 dl supă de legume
Sare piper,
Iaurt (opțional)
2 linguri de arpagic (tocat)

Pregătirea

Tocam ceapa, taiem prazul felii. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de 2 cm.
Topiți untul și adăugați cartofii, prazul și bucățile de ceapă. Amestecați câteva minute până când ceapa este moale (dar nu o rumeniti!).
Se toarnă peste supa de legume, se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Se adaugă sare și piper după gust.
Lucrați cu un blender manual.
Se servește cu o lingură de iaurt (opțional) - se ornează cu arpagic tocat înainte de servire.

sfaturi

Se servește cu felii de patiserie sau crostini.
Doza de mai sus este suficientă pentru 4 persoane.
Faceți mai mult decât aveți nevoie și înghețați reziduul. Va fi o cină rapidă sau un prânz excelent când nu vom avea timp să gătim.
Excelent alimente pentru copii pentru copii de asemenea, recomandăm, de exemplu, în loc de legumele obișnuite de cartofi.
De asemenea, minunat pentru detoxifiere (fără smântână și iaurt, desigur - și faceți-l cu ulei de măsline în loc de unt!).
Pe lângă supa cremă de praz și cartofi, iată câteva alte rețete de supă simple și rapide