Supa crema de zmeura fara gatit

Vara, ne putem imagina lucruri puțin mai bune decât supele reci de fructe, mai ales dacă nici nu trebuie să gătești. Supa cremă de zmeură este exact așa, deoarece este gata în doar 5 minute.

Când zmeura este în sezon, preferăm să le consumăm dimineața, la prânz și seara. Zmeura este altfel foarte sănătoasă, ar fi păcat să îi lăsați să-și piardă substanțele nutritive utile în timpul gătitului, așa că cel mai bine este să le amestecați și nu este nimic în neregulă cu vitaminele.

Din zmeura delicioasă și sănătoasă, supa cremă este gata în câteva minute, care poate fi îngroșată și cu iaurt și smântână. Credem că este adevărat atunci când este bine răcit, deci merită să-l lăsați la frigider timp de o oră sau două înainte de consum. Și dacă doriți un fel de mâncare puțin suplimentar și mai hrănitor, îl servim cu găluște de brânză de vaci.

Dulce, dar alături puțin astringent, o captură minunată de vară.

Ingrediente

30 dkg zmeură
4 dl lapte
2 dl cremă
2-3 linguri zahăr

Puneți zmeura într-o cratiță, turnați laptele peste ea și adăugați zahărul. Se amestecă cu un blender. Nu contează dacă este cam gros, în funcție de cine îți place atât de crem. Când ați terminat, adăugați smântâna și amestecați.

Dacă scoatem toate ingredientele din frigider, nici nu trebuie să așteptăm să se răcească supa.

Adăugarea câtorva frunze de mentă la supă va face ca gustul supei cremă de zmeură să fie și mai răcoritor.