DietBlog

Îmi place foarte mult să merg la legume! Îmi vizitez magazinul preferat cel puțin de două ori pe săptămână. Dacă mă uit în jur, este mult mai ușor să-mi dau seama imediat ce să gătesc în ziua respectivă sau chiar a doua zi. Chiar și astăzi, am fost destul de lipsit de idei despre gătit, primind atât de mult sprijin de la dragul meu soț încât am mâncat ceva delicios. Milioane de semenii mei își cunosc acum soții, nu?! Nu poți scoate mai mult din ele pentru ceva.

Așa că am sperat că voi primi mai mult sprijin decât fructe. Și așa a devenit. Am cumpărat fasole frumoasă pe care să o curăț ca legume și prune pentru o supă fantastică. M-am bucurat în mod deosebit de acest lucru pentru că îmi place foarte mult și până acum oricine l-a gustat a leșinat de la el. Este frumos, delicios, simplu și sănătos. Am reușit să alcătuiesc un meniu perfect în câteva momente din ingrediente de sezon, casnice și deloc. Promit să pun o rețetă pentru supa de fasole. Nu pentru că este o aventură atât de grozavă de făcut, ci pentru a avea aici o rețetă de legume ca exemplu pentru începutul persoanelor sensibile la gluten sau ca gospodină care provoacă gânduri.

Supă cremoasă de prune

3 cuișoare de ochi

Aceasta este o rețetă foarte rapidă și se recomandă să lucrați cu ea rapid. Supa finită este atât de delicioasă, deoarece nu are fructele gătite în ea, așa că trebuie să îi acordați o atenție deosebită.

Am scos prunele și le-am tăiat în sferturi. Turn șase dl de apă. Adaug scortisoara, cuisoarele si un praf de sare. Presupun că gătesc. Cântăresc smântâna și amestec făina de orez în ea fără bulgări. După un minut sau două de fierbere, adaug amestecul de smântână în supă, iar după ce a fiert din nou, îl închid. Desigur, duritatea prunului afectează timpul de gătit. S-a întâmplat că după fierbere am turnat imediat crema în ea, iar apoi am închis-o imediat după fierbere. De această dată tind să mă îndulcesc. În acest caz, am folosit un îndulcitor lichid. Pentru mine, 1 ek a fost suficient, dar, desigur, este o chestiune de gust. Gurmanzii pot adăuga apoi 5 dkg de nuci măcinate la supa finită.

După ce s-a răcit bine, serviți. Cel pe care l-am oferit până acum cu această supă a fost surprins mai întâi de culoarea sa. Cine ar fi crezut că frumosul roz este din prune?!