Supă de borș de legume de vară

Supă proaspătă de vară plină de legume. De asemenea, este recomandat persoanelor care tin dieta de vara sa manance in locul mesei principale.

rețetă, fotografie de rețetă, sfeclă, cartof, dovlecei, varză, conopidă, conserve de roșii curățate, supe de legume, fără gluten, fără lactoză

Reţetă

ceapă 100 grame • sfeclă 250 grame • cartofi 250 grame • cuburi de zahăr 250 grame • varză 200 grame • conopidă 200 grame

Curatam si spalam legumele.

legume

Tocam ceapa si o prajim intr-un pahar pe ulei. Feliați sfecla în inele și adăugați la ceapă. se amestecă.

sare 1 linguriță • semințe de chimen, ½ linguriță măcinată

Adăugați dovlecelul la sfeclă, care este, de asemenea, feliat în cuburi, și adăugați conopida și varza tocate. Adăugați sare și chimen și prăjiți legumele timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu.

Se toarnă peste apă fierbinte și se fierbe legumele până se înmoaie (20 de minute).

Odată ce legumele sunt fierte moi, adăugați roșiile feliate la bucățele mici împreună cu sucul. Aduceți la fierbere.

La final, presărați suc de pătrunjel tocat în supă și îl putem consuma imediat.