Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

vreau sa slabesc!
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Supă de curcan cu tarhon

felul în care îl realizez.

Ingrediente (8 porții)

300 g piept de curcan

2 linguri de ulei de măsline

1 ceapa mai mare

3 căței de usturoi

2 morcovi de marime medie

1 rădăcină de pătrunjel

1 tubercul de țelină mic

1 bucată de cartof dulce (opțional)

1 mână de mazăre verde (congelată)

1 pumn de broccoli (congelat)

piper negru

2 vârfuri de tarhon uscat

1 linguriță de tarhon (opțional)

1,5 linguri de muștar

Pregătirea

1. Curățați ceapa, sfecla, țelina, rădăcina de pătrunjel și cartofii dulci și tăiați în cubulețe mici. Tăiați carnea în cuburi de 1 cm. Se toacă usturoiul.

2. Ceapa se prăjește în ulei de măsline până devine sticloasă, apoi se adaugă carnea. Sare, piper și fierbeți până când carnea se înmoaie pe jumătate. Se adaugă usturoiul.

3. Puneți legumele în ea, sărați din nou, adăugați frunzele uscate de tarhon și prăjiți-le cu carnea. Aceasta este de aprox. 5-8 minute.

4. Dacă v-ați roșit deja, adăugați muștarul și prăjiți-l o vreme, apoi turnați-l peste apă.

5. Gatiti ingredientele pana se inmoaie.

6. Când totul este gătit, îngroșați-l cu smântână. Puneți smântâna într-un castron de amestecare (Dacă doriți să o faceți mai groasă, puteți adăuga și o lingură de făină de ovăz.) Adăugați supa fierbinte în smântână puțin câte puțin cu un lighean, amestecând cu un tel pentru a o păstra. de la vărsare. Puneți 3-4 linguri în ea, apoi turnați-o peste toată supa clocotită și aduceți-o la fierbere. De asemenea, îl puteți condimenta cu o linguriță de oțet de tarhon, iar la masă ar trebui să beți câteva picături de suc de lămâie.

Rețetă și fotografii: Rita Földi