Gust de gâdilă
A sosit timpul pentru mese mai consistente, mai hrănitoare, inclusiv pentru cele cremoase. Acum am făcut o adevărată supă încălzitoare din dovleac. Îmi place să mănânc dovleac prăjit în primul rând, dar în vremea rece și ploioasă l-am turbocărcat cu miere și scorțișoară pentru a stimula o minunată, aromată, supă cremoasă. Crema a devenit mătăsoasă, iar ușoara aciditate a arahidelor servite cu ea a completat perfect gustul dulce-miere.
Arăt rețeta:
Ingrediente:
- 1 dovleac mic (șuncă canadiană)
- 250 ml de smântână
- 3-4 linguri de miere
- ½ lingură de mocha de scorțișoară
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 dl de apă
- pereche de boabe de arahide pentru decor
Pregătire:
Dovleacul este tăiat în bucăți, semințele sunt săpate și apoi coapte într-un cuptor de 190 de grade timp de 1 oră. Carnea de dovleac este răzuită din coajă și curățată cu apă într-un blender. Condimentați cu miere, scorțișoară și vanilie. Se toarnă într-o cratiță, se toarnă smântâna și se aduce la fierbere, amestecând continuu. În funcție de dulceața dovleacului, acesta poate fi aromatizat în continuare, după cum este necesar.
Se servește fierbinte sau rece în boluri în boluri. Putem garni cu cireșe proaspete de pământ.
Și dacă prăjiți dovleacul cu o seară înainte, veți avea doar 15 minute să lucrați cu el în ziua consumului. Asta îl face și mai atrăgător?
Este frumos, este ceresc, de ce mai ai nevoie? O doză bună de ea!
- Ce ne-a rezervat Tokaj - Hegyalja iarna Bucătăria celor doi pisoi
- Honey Femcafe
- Greutate spectaculos pierdută! Jennifer Lopez nu a fost niciodată atât de slabă - World Star Femina
- Efectul mierii asupra pielii - Honey Info
- Laura 50 de zile mai târziu - LifeT! lt