Rețetă de supă gazpacho

Ingrediente pentru supa Gazpacho:
7 roșii mari
1 castravete
4 ardei verzi
1 ceapa cap
2 catei de usturoi
4 linguri de ulei
1 lingură de oțet
1 lingura de patrunjel tocat
1 lingura frunze de telina tocate

face supă

Cum se face supă Gazpacho:
Scufundați roșiile în apă fierbinte, coajați, curățați și tăiați carnea în cuburi mici. Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l în cuburi de roșii. Curățați ceapa și usturoiul și cercuiți. Mod de preparare: Puneți deoparte 4 linguri din legumele tăiate cubulețe, zdrobiți celelalte legume într-o pulpă într-un mixer. Pulpa se toarnă într-un castron de supă, amestecat cu ulei, oțet, pătrunjel, țelină, sare, piper și se adaugă suficientă apă pentru a face o supă groasă. Pune supa la frigider cel puțin 2 ore. Înainte de servire, amestecăm cuburile de legume deoparte și le oferim în farfurii.

Cum se face supă de gazpacho și ingredientele sale.