Supă de gulaș din pui într-o rețetă de ceaun

1 file mare de piept de pui
2 capete mari de ceapă
3 suvite mari de morcovi
3 crenguțe mari de pătrunjel
2 cohlrabi mai mici, fragede
8 boabe mai mari de cartofi
1 piper alb
1 buchet mic de frunze de pătrunjel proaspăt
3 grămezi de grăsime de pui
1 sare bună
1 piper măcinat kk bătut
2 ardei rosii macinati kk batuti
2 cremă de ardei delicată kk bătută
1 condimentat de casă kk biciuit

2 ouă mai mari de casă FUCHS FREEDOM
4 grămezi de făină
0,5 kk sare

Toate legumele sunt curățate temeinic, morcovii, pătrunjelul tăiat în inele subțiri, cartofii prăjiți și coafa în cuburi mici.

Ardei iute ardeii și le umpli cu frunzele de pătrunjel.

Tocam puiul si scurgem.
Decupați ceapa și fierbeți-o într-o cratiță peste grăsime până la sticla.

Adăugați puiul și prăjiți până se albesc. Se condimentează cu condimente, se topește cu apă.

Când supa fierbe, adăugați sfecla, pătrunjelul, cohlrabiul și ardeii umpluți.

Odată ce ați gătit aproape carnea și legumele, puteți intra în cartofi prăjiți.

Pentru nokedli, amestecați ouăle ușor cu făina și sarea și apoi rupeți-le în supă. Atunci merită degustat și, dacă este necesar, condimentat.

Odată ce totul este moale, carnea, legumele și nokedli sunt gătite și le scoatem de pe foc. Servit cu pâine caldă și proaspătă.

Ieri am profitat de soarele din septembrie și am făcut supa de gulaș în așteptare într-un ceaun. S-a adăugat puțin piept de pui și a fost îmbogățit cu puțin nokedli. Tocmai am fost implicat în pregătire și servire, Párom a apucat lingura de lemn și controlul.:-) A devenit foarte delicios. În al doilea rând a venit melcul cremă de cocos pe masă.