Supă de mazăre cu rețetă de mazăre de casă

Ingrediente:

Pentru 2-3 persoane:
3 dkg unt
un cap de ceapă
25 dkg mazăre verde extrasă
două pulpe mari de pui
o lingură de boia
morcov
o crenguță de rădăcină de pătrunjel
sare
piper
pătrunjel verde
vegeta

nokedli:
10 dkg de făină fină
1 ou
apă
vârf de cuțit de sare

Reţetă:

Dacă nu mai aveți propria recoltă, măcar mazărea se recoltează de la sine. Am fost foarte fericită când am văzut frumoasele mazăre verzi de pe piață, mica Réka a apărut chiar în fața ochilor mei spirituali în timp ce petrece și mănâncă crud, așa cum făceam noi în copilărie ... O mamă naivă. Pentru că Réka a salutat-o, dar ea nu a întrebat: „Nu-mi place asta”. Astfel a devenit esențial să transferați prada în supă.

Supa de mazăre verde este un adevărat fel de mâncare tradițional maghiar, este iubită de mulți oameni, prepararea sa este destul de simplă.

Am decojit ceapa, am taiat-o cubulețe foarte mici. Am alergat bagheta topită, apoi, oprind focul, am presărat ardeiul roșu pe el, amestecându-l bine. Am făcut mirelit din sfeclă pentru copii, dacă există sfeclă proaspătă, curățați-o și tăiați-o în inele. Curățați napii și, de asemenea, înconjurați-le
Aruncați pulpele de pui pe ceapa de ardei roșu, lăsați-o să se prăjească puțin, apoi lăsați-o să o eliberăm cu 2 l de apă. Se adaugă sare și piper și se condimentează cu legume. Gatiti la foc mic cel putin o jumatate de ora. Apoi adăugați legume. Gatiti pana cand sfecla si mazarea se inmoaie dupa gust.

Pentru nokedli, amestecăm făina cu sarea, ouăle și puțină apă, astfel încât să obținem un aluat foarte gros.

Presărați pătrunjel tocat înainte de servire.