Supă de pește, nu supă de pește

Acum se învârte

Oricine crede că peștele de apă dulce are gust ca bălțile nu ar trebui să renunțe la supa de pește. Și pentru cei care se plictisesc de păstrăv prăjit, dar nu doresc să renunțe la unul dintre cei mai delicioși pești, acest lucru poate fi util pentru o captură teribil de simplă.

pește

Păstrăvii nu sunt tocmai pești de lac. Are nevoie de un tip extrem de sensibil, prima donna a peștilor, un pârâu, deci scurgerea este exclusă în cazul z. Există păstrăv maghiar în Szilvásvárad, deci nu vor exista nici probleme cu prospețimea, dar. Dar, pentru că este atât de sensibil la nefericit, că de obicei moare în echipă, căutăm doar bug-uri luminoase, cu ochi curați, cu corp irizat, asta e proaspăt. Persoanele cu ochi rari, cu corp slab ar trebui să fie ferite. Supa este simplă, rapidă, sănătoasă, delicioasă și mexicană (truchas en caldillo dacă mergeți acolo).

Spăl peștele eviscerat (dacă merge ca fel principal, un pește pe cap, dacă supă este o jumătate de pește pe cap) le spăl cântarele și le tai în trei sau cinci jumătăți, aripioarele, capetele, ochii rămân, aceștia urâtul este important pentru gust și întotdeauna există cineva pe care-l cade pe cap.

Pescuiesc un cap mic, ceapa tocata rustic si un catel de usturoi. (Cred că untul este mai bun decât orice grăsime pentru peștele de mare, dar îl recomand cu tărie pentru această rețetă) Prăjesc puțin bucățile de pește pe ceapă și toarnă la fel de multă apă caldă cât îl va acoperi. Adaug condimentele sub formă de jumătate de grămadă de coriandru proaspăt pe pește, o lingură de oțet de mere, o bucată de guajillo de chile feliat (dacă nu este în sertar, poate fi înlocuit cu uscat, dar dulce sau ușor picant ardei), apoi sare și gătesc la foc mic timp de o jumătate de oră.

Când serviți, presărați coriandru proaspăt, tocat și adăugați multă lămâie, care poate fi stoarsă în el. Limonatul la masă este un obicei tipic mexican și este destul de captivant. Tortilla sau pâine cu ea și gata de mâncare.

Cred că o poți face cu curaj dintr-un cuier, biban și vultur. Și astfel încât firul obișnuit al comentariilor să nu fie întrerupt: soțului meu îi place.