Supă de prune cu miere și scorțișoară

Nu numai vara, ci și iarna, îmi place să fac supă de fructe, pe care apoi o mâncăm caldă. Desigur, nu toate supele de fructe sunt delicioase la fel de calde pe cât de reci, dar supa de prune este una dintre ele. Mai precis, supa de prune cu miere-scorțișoară pe care îmi place să o fac atunci când se îmbolnăvesc în familia mea. Prunele sunt un supliment suplimentar de vitamine, iar mierea este foarte bună pentru tuse și răceli.

Ingrediente:

Prună
1 lingura suc de lamaie
Dragă, scorțișoară după gust
Zahar daca este necesar

Pregătire:

Am scos prunele (aproximativ 300 de grame acasă), le-am tăiat în jumătate și le-am pus în puțină apă pentru a găti. Am adăugat suc de lămâie, miere și o linguriță mare de scorțișoară. Deoarece prunele sunt atât dulci, cât și mierea este așa, nu i-am mai adăugat zahăr, dar cine vrea, poate face una sau două linguri.

După ce l-am fiert, am scos jumătate din prune și le-am amestecat. Nu l-am amestecat complet cremos, așa că în supă au rămas mai multe sau mai puține bucăți de prune.

După ce s-a răcit, am înghețat-o.

După dezgheț, l-am încălzit și așa am mâncat. Am amestecat niște iaurt natural pentru copii, deoarece le place foarte mult iaurtul.

Sursa imaginii: realizată de sine

Deși poate fi preparat foarte repede, dar când nu numai copiii sunt bolnavi, ci și părinții, mi-a venit foarte bine că tocmai l-am scos din congelator și după ce ne-am topit am putea să-l mâncăm și noi.

Dacă poate părea prea gros, poate fi diluat cu puțină apă/lapte/smântână.