Supă de tocană de porc

cremă
supă
cartof
porc
supă de ragu
tarhon
Reţetă

Aveți grijă să nu puneți accidental o aripă pe masă în ziua de Anul Nou. Așadar, această supă groasă de ragu, plină de legume și arome, este făcută și din porc norocos. Tarhonul special este un remediu real pentru mahmureala. Gatiti supa inainte de petrecere, asa ca trebuie doar sa o reincalziti maine.

Tocanita de porc cu tarhon

Ingrediente pentru 4 persoane:

40 dkg pulpă de porc
3 cartofi mai mari
2 morcovi
1 nap
1 db dovlecei
4 linguri de ulei
1 bucată de ceapă
1 dl smântână
1 dl crema
1 lingura faina
1 cub de supă
1 lingură de tarhon
1 linguriță suc de lămâie
1 linguriță de maghiran
1 linguriță de muștar
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Se curăță legumele și se înconjoară. Tocam ceapa si fierbem la foc mic in putin ulei incins. Adăugați carnea spălată tăiată în cuburi mai mici și amestecați până se albeste. De asemenea, legumele pot intra, pot turna un litru și jumătate de apă. Condimentați cu sare, piper, tarhon proaspăt, maghiran și frunze de dafin, apoi sfărâmați cuburile de supă.

Gatiti la foc mic aproximativ 50 de minute pana cand carnea este moale. Se amestecă bine smântâna, smântâna, muștarul, sucul de lămâie și făina, apoi se adaugă o lingură sau două de lingură de suc de gătit. Se toarnă în supă și se fierbe încă cinci până la zece minute. Serviți oțet de tarhon când serviți.