Supa de salată va fi amestecată pe baza rețetei bunicii

Mulți sunt avers de salată sub formă de supă. Acest lucru se poate întâmpla doar pentru că unii oameni gătesc în apă și apoi îl aromează cu oțet. Acest lucru poate fi omis în siguranță, dar câteva linguri de smântână fac minuni cu el.

3 linguri de ulei

1 salată mare (sau salată iceberg)

4 căței de usturoi

1 lingură de făină

1 cutie mare de smântână

1,5 - 2 litri de apă sau bulion de bulion

nucșoară, sare, piper

Prăjim cele 2 căței de usturoi feliate în puțin ulei. Când sunt prăjiți în roșu, îi aruncăm. Adăugați salata spălată, tăiată în bucăți mici, la uleiul cald. Între timp, faceți o spumă ușoară din smântână și făină. Salata s-a ofilit deja în acest timp, moment în care o turnăm peste apă sau bulionul pentru a se răci. Se toarnă spuma în ea.

Apoi stoarceți restul de usturoi zdrobit și condimentați. Gatiti timp de 15-20 de minute pana cand salata este moale si spuma este fiarta. Clătitele cumpărate în drum spre casă sau un desert sărat, dietetic sunt bune.