Supa crema de telina cu mere

țelină

  • măr
  • supă
  • țelină
  • supa crema
  • supa crema de telina
  • Reţetă

Supa ușoară, dulce și sărată de cremă de țelină este deosebit de bună în zilele reci. Poate fi un început perfect pentru un prânz cu mai multe feluri de mâncare și chiar îl puteți pregăti rapid pentru cină. Merele fac ciorba de legume mai interesantă, care este și mai plină atunci când este servită cu slănină și cuburi de pâine. Țelina merită oricum consumată în mod regulat, deoarece este una dintre cele mai sănătoase legume, tot ajută la încărcarea turbo a sistemului imunitar.

Supa crema de telina cu mere

Ingrediente:

  • 1 tubercul de țelină
  • 1 db cartofi prăjiți
  • 1 măr
  • 1 ceapa cap
  • 2,5 cani de apa
  • 1 cană de smântână
  • 2 lingurite de unt
  • piper
  • sare

Pregătire:

Curățați cartofii, merele și țelina și tăiați-le în bucăți mici. Încălziți untul într-o tigaie și apoi prăjiți puțin ceapa tocată pe el. Adăugați legume și fructe. Se toarnă apa și se presară cu puțină sare și piper. Gatiti pentru aproximativ 20 de minute, apoi cand totul este moale, amestecati cu un mixer. Se toarnă crema, se fierbe cu ea și se servește încă cald.
Țelina chiar în loc de cartofi, îl puteți mânca și ca garnitură și îl puteți face special cu miere.