Dieta cu colesterol

Supă italiană de legume

italiană

Ingrediente: suc de os 200ml, morcovi 20g, rădăcină de petrol 20g, tuberculi de țelină 5g, varză 20g, rau 5g, cartofi 20g, brânză veche 5g, ulei de gătit 3g, ardei verzi 10g, roșii 10g, ceapă 5g. Dacă simțiți nevoia, puteți găti și spaghete fără ouă: 10g. Condimentare: roșii condensate, verdețuri petroliere, piper alb, cimbru, sare.

Pregătire: Se prăjește ceapa tocată peste uleiul de gătit, apoi morcovii, rădăcina de pătrunjel, tuberculul de țelină, cohlrabi și varza tăiată în tăiței delicioși. Condimentați cu sare, piper proaspăt măcinat, cimbru, pătrunjel tocat mărunt și roșii condensate, amestecați ușor și fierbeți cu puțin suc de os sub acoperire. Când legumele sunt pe jumătate înmuiate, adăugați cartofii tăiați în tăiței, topiți cu suc de oase, gătiți gata. Înainte de sfârșitul gătitului, gătim spaghete, boia tăiată cubulețe și roșii în bucăți mici. Când serviți, adăugați brânză rasă într-un vas separat.

Energie: 89 kcal, proteine: 3,7g, grăsimi: 4g, carbohidrați: 9,4g