Supă prăjită sau supă de semințe de chimen

Această supă se face foarte curând, este foarte bună pentru dureri de stomac și balonare. Nu ai nevoie de nimic. Toată lumea poate găsi ingredientele acasă. Am mâncat o astfel de supă de multe ori în copilărie.

Dacă părul tău este lung, ține-l împreună!
Spălarea mâinilor
Şorţ
Despachetați în bucătărie (Credeți-mă, este mai ușor să lucrați într-o bucătărie curată, obișnuită!)
Terminați ingredientele

Ingrediente: Aproximativ o jumătate de dl de ulei 3 linguri de făină de ovăz (poate fi simplă și ea), 1 linguriță de semințe de chimen, o jumătate de linguriță de ardei roșu, sare, aproximativ 1 litru de apă

Această doză este de aprox. 4 farfurii de supă. Dacă doriți să faceți mai mult, faceți mai mult din sacadări. Dacă doar crești cantitatea de apă, vei fi foarte diluat.

Încălzesc uleiul, pun semințele de chimen (dacă puneți chimen integral în el va „sări”, dacă este măcinat atunci nu se va prăji puțin după aceea am băgat în făină. Am amestecat până când are o culoare frumoasă apoi amestec ardeiul roșu și apoi turn rapid apă pentru că ardeiul va arde repede. (Dacă doriți să fiți sigur, luați piciorul de pe aragaz înainte de a amesteca ardeiul roșu și puneți-l înapoi doar când îl dezghețați cu apă.) Îl sare, pun capacul pe el și încep să-l fierbeți peste un flacără mare. Când este fiert, gătesc câteva minute și este gata.

Este indicat să gătiți supa într-o oală mai mare decât ar fi de fapt suficient, deoarece dacă nu observați că supa nu este fiartă, aceasta nu se va epuiza.

De obicei fac cuburi de pâine prăjite în această supă, dar sunt cei care o mănâncă cu perle de supă. Chiflele prăjite și perlele de supă se înmoaie rapid în supă, așa că trebuie doar să o puneți direct pe farfurie și să împingeți supa. Chiar și aceasta este baza supei de ouă.