Tabel cu seleniu

Efectul și rolul seleniului în organism

Seleniul este un mineral esențial pentru corpul uman, cu toate acestea, are nevoie doar de cantități foarte mici din acesta. Aportul excesiv este la fel de dăunător ca și lipsa.

Impact

Este implicat în controlul radicalilor liberi ca un important element antioxidant.
Participă la legarea și îndepărtarea metalelor grele.
Contribuie la un sistem imunitar puternic și la o fertilitate sănătoasă la bărbați și femei.
Este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide și prin ea metabolismul.

Simptome ale deficitului de seleniu

Teritoriul Ungariei este mai puțin bogat în seleniu, astfel încât alimentele de origine vegetală și animală produse aici conțin, de asemenea, mai puțin seleniu decât în alte țări. Acest lucru crește riscul de a dezvolta deficiență de seleniu, dar riscul este mai mare în special în rândul celor care lucrează unilateral, vegetarieni, cei care fac dializă regulată și cei care trăiesc cu HIV. Bărbații prezintă, de asemenea, un risc mai mare, deoarece o cantitate semnificativă de seleniu este excretată în organism cu spermatozoizi.

Simptome de carență

Oboseală, slăbiciune, depresie
Scăderea capacității de concentrare
Sistem imunitar slăbit, susceptibilitate crescută la infecții
Disfuncție tiroidiană
Poate contribui la dezvoltarea bolii Keshan (un tip de boală cardiacă), a bolii Kashin-Beck (un tip de boală inflamatorie a articulațiilor) și a infertilității masculine și feminine.

Supradozaj și simptome de seleniu

Seleniul poate fi ușor toxic, dar acest lucru se poate întâmpla numai dacă dieta cuiva este deja bogată în seleniu și ia, de asemenea, suplimente regulate cu conținut ridicat de seleniu.

Simptomele supradozajului

Greață, diaree
Greață, diaree
Oboseală, dureri musculare
Gust metalic în gură, respirație de usturoi, erupție pe piele
Probleme ale sistemului nervos, iritabilitate
Păr și unghii fragmentate, în cazuri mai severe căderea părului, decolorarea și pierderea unghiilor
În caz de otrăvire severă, dificultăți de respirație, insuficiență renală și infarct

Necesarul zilnic și aportul de seleniu

Cât costă?

Un adult are nevoie de un seleniu zilnic de 55 µg. Această cantitate minimă este ușor de acoperit cu alimente și este recomandat să o rezolvați din ea. Se recomandă consumul unor cantități mult mai mari doar ca leac pentru indicații medicale.

Ce fel de?

Formele organice de seleniu, L-selenometionină și L-selenocisteină sunt absorbite mai eficient. Cu toate acestea, selenitul de sodiu este mai puțin eficient, motiv pentru care riscul supradozajului este mai mic.

Când?

Seleniul poate fi administrat și pe stomacul gol, dar este recomandat ca multivitamină în timpul sau după masă.

pentru că?

Împreună cu vitamina E, își sporesc reciproc efectele antioxidante.

Pentru că nu?

Băuturi bogate în cofeină, alcool, antiacide, medicamente.

Pe stomacul gol, o doză mai mare de supliment de vitamina C cu selenit de sodiu afectează semnificativ absorbția seleniului.

Surse primare de seleniu

O sursă remarcabilă de seleniu sunt nucile de Brazilia sau cunoscute și ca paradisuri. Chiar și 1-2 ochi acoperă nevoia din abundență. Dar seleniul este dominat de măruntaie, carne, pește și ouă.