Tagliatelle cu brânză de marmură și dovlecei
Pregătire:
1. Topeste untul intr-o tigaie. Adăugați dovleceii și usturoiul și prăjiți până când dovleceii se înmoaie. Se amestecă vinul, brânza de marmură, smântâna și piperul. Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
2. Gatiti tagliatelele intr-o oala mare cu apa fierbinte timp de 6-8 minute pana se inmoaie. Se scurge, se clătește cu apă caldă, se scurg din nou.
3. Puneți aluatul înapoi în oală. Se toarnă peste sos și se amestecă bine cu aluatul, punându-l pe foc mic. Se serveste presarat cu parmezan si patrunjel.
O carte de bucate vegetariană indispensabilă
(Editura Vince, 2006)
Mâncarea vegetariană bună este sănătoasă, rapidă, ușor de preparat și este un tratament gastronomic excelent. Ușor de înțeles, rețete profesionale, idei și sfaturi pentru ingrediente neobișnuite și gătit special. Mai mult.
O carte de bucate vegetariană indispensabilă
(Editura Vince, 2006)
Mâncarea vegetariană bună este sănătoasă, rapidă, ușor de preparat și este un tratament gastronomic excelent. Ușor de înțeles, rețete profesionale, idei și sfaturi pentru ingrediente neobișnuite și gătit special. Mai mult.
- Tagliatelle cu creveți și roșii Rețete gastroABC
- Ardei verzi în ulei Rețete gastroABC
- Măsline murate rupte Rețete gastroABC
- Vinete coapte umplute cu legume Rețete gastroABC
- Supă de orez cu spanac Rețete gastroABC