Tarta de ciocolata-dovlecei-dovleac

Mi-am dorit întotdeauna o prăjitură de ciocolată coaptă la cuptor, dar oriunde m-am uitat în jurul World Wide Web, am întâlnit întotdeauna ceva dulciuri incredibil de zahăr, concentrate, pe care obișnuiam să le fac din cap cu bucurie, dar acum nu este o opțiune. Mi-am dat seama că bunul meu prieten, dovlecelul, îl lua încă și dacă era deja fără făină și zahăr la brownie de dovleac dovleacul a funcționat atât de bine, încât i-am dat șansa și aici. Rețeta originală de paste Tarte de Sallay Fanni (Cofetărie) Am căutat în cartea sa Visul în gătit și apoi l-am transformat într-o dietă cu carbohidrați, astfel încât să poată face parte din dieta cu carbohidrați chiar și în cazul diabetului și a rezistenței la insulină. Sau am adăugat un ou pentru că mi-era teamă că pastele nu se vor uni din cauza grâului integral. A devenit un adevărat desert festiv cu gust profund. Chiar dacă sună puțin abrupt, poate fi ușor un favorit al familiei. Și ceea ce m-a surprins chiar a fost că există doar 11,84 g de carbohidrați într-o felie de tartă (ceea ce înseamnă 1/16 din total). Dacă nu-ți place dovleacul, îl poți înlocui fără probleme cu dovlecei și, bineînțeles, îl poți condimenta după bunul plac!

tarte

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 13 dkg de făină dură integrală
  • 7 dkg de făină de spelt alb
  • 5 dkg de făină de migdale
  • 1 vârf de sare
  • 12,5 dkg unt rece
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1,5 dkg zahăr mesteacăn
  • 1,5 dkg stevia eritritol
  • 1 baton de vanilie cu semințe zgâriată sau 1/2 kk. pudră de vanilie

Pentru umplutură:

  • 3,5 dkg praf de cacao neindulcit
  • 1,5 dkg de făină de migdale
  • 10 dkg de dovleac ras fin sau tocat
  • 10 dkg dovlecel ras fin sau măcinat
  • 1 dkg stevi eritritol
  • 2 dl cremă
  • 2 oua
  • 1 baton de vanilie cu semințe zgâriată sau 1/2 kk. pudră de vanilie
  • 1 buc. scorţişoară
  • 1 vârf de sare

Pentru glazura de ciocolată:

Pregătire:

  1. Ingredientele aluatului sunt zdrobite cu excepția ouălor, iar apoi aluatul este frământat rapid împreună cu ouăle. Dacă este necesar, adăugați 1-2 linguri de apă foarte rece. se lasa la frigider cel putin 1 ora.
  2. Apăsați aluatul într-o formă de plăcintă de 24-28 cm, astfel încât să ajungă și la margini. O putem întinde puțin pe o foaie de silicon (deci nu aveți nevoie de făină sub ea, nu se va lipi), dar cel mai simplu mod de a aplatiza aluatul cu mâna este că este mai puțin flexibil datorită făinurilor.
  3. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 15 minute.
  4. Am tocat legumele cu celelalte ingrediente ale umpluturii - cu excepția ouălor - într-un blender, am amestecat ouă pe rând într-un castron și am turnat această masă pe aluatul pre-copt.
  5. Coacem la 170 de grade timp de 30 de minute (să vedem dacă nu se agită mijlocul, pentru că atunci mai coacem puțin, nu ar trebui să fie crud), o răcorim și decorăm ciocolata topită cu unt netezit pe ea ( acest lucru poate fi omis).

Numerele:

  • 1 felie de tort fără glazură de ciocolată, dacă este împărțită în 16 părți, va da 11,84 g de ch.
  • 1 felie de tort fără glazură de ciocolată atunci când este împărțită în 12 părți va da 15,79 g ch.
  • Pentru glazura de ciocolată, va prevala valoarea ch din spatele ciocolatei.

Bacsis: Cred că ar mai putea avea ceva coajă de portocală în umplutură.

După ce ați făcut-o, scrieți-mi un comentariu că a funcționat. Dacă îți place, trimite-ți și fotografia.:-)

Bucura-te de masa ta!:-)

IATĂ CONTINUAREA CURSULUI DE BIROU ACASĂ FOARTE SUCCES DE CRĂCIUN!

Se poate face de acasă, online ÎNCEPE CURSUL DE DIETE DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN!

fast-food, nervi netezi, întreținere a sănătății, sistem de locuit

Pentru a vă sprijini cât mai mult posibil în această perioadă, l-am pus la dispoziție la o super reducere!

THE cursul meu Puteți găsi detaliile acesteia făcând clic pe imaginea de mai jos sau „CRĂCIUN BIROU ACASĂ” în bara de meniu de mai sus.

Rămâneți și cu noi, înscrieți-vă astăzi și atingeți unul dintre pachetele de cursuri!

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!