ALIMENTE

Trebuie să știi zicala.
"Nu numai că este important să trăiești mult, dar să fii sănătos!"

Există multe lucruri pe care le poți și trebuie să le faci pentru sănătatea ta.
Nutriția joacă un rol important de-a lungul vieții noastre. În etapele de dezvoltare juvenilă și declinul bătrâneții, corpurile noastre au nevoie de nutrienții potriviți pentru o funcționare echilibrată. Ingredientele noastre alimentare de astăzi nu mai furnizează 100% din aceste ingrediente. Ca sursă externă, acum folosim suplimente alimentare, indiferent de vârstă sau sex. Ele ne susțin corpul cu substanțe naturale concentrate, prin care starea noastră fizică și bunăstarea devin stabile, abilitățile noastre mentale sunt capabile să funcționeze impecabil.

Despre alimentația sănătoasă

Un indicator sănătos sugerează, că, cu alegeri alimentare bune, planificarea meniului, pregătirea alimentelor și ritmul alimentar, suficientă energie și substanțe nutritive intră în corpul nostru pentru a rămâne sănătoși pe o bază durabilă. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți liniile directoare pentru protejarea, conservarea și prevenirea bolilor, adică „alimentația sănătoasă”. Despre aceasta se referă următoarele rânduri.

O dietă sănătoasă oferă organismului atâta energie cât are nevoie. O persoană sănătoasă, fără dietă, nu trebuie să calculeze conținutul de energie al alimentelor, ci trebuie să-și măsoare în mod regulat greutatea corporală, să creadă în oglindă și centimetru. Dacă constatați că greutatea corpului dvs. se încadrează în limitele înălțimii (a se vedea tabelul) și nu vă schimbați în timpul inspecțiilor regulate (săptămânale), corpul dvs. va primi doar cantitatea potrivită de energie, adică veți fi bine hrăniți cantitativ.

Greutatea corpului masculin (kg)

Greutatea corpului feminin (kg)

Valoare extremă dorită

valoare extremă dezirabilă

Varietatea este garanția unei diete sănătoase. Cu cât este mai mare varietatea de nutrienți, alimente, alimente și cu cât dieta unei persoane este mai variată, cu atât poate fi mai sigur în a obține nutrienții necesari în corpul său în cantități suficiente.

Cartofi precum și cereale (paste fierte, gris, terci de orz, pâine, produse de patiserie) sunt, de asemenea, ingrediente importante într-o dietă variată și sănătoasă. Cu toate acestea, trebuie să se acorde atenție pregătirii sale, deoarece, de exemplu, cartofii prăjiți și petalele de cartofi prăjiți în ulei și grăsimi, care au devenit foarte la modă, nu aparțin practicii zilnice a alimentației sănătoase (desigur, piureul de cartofi făcut cu unt). Versiunile maro de făină integrală din grupul de pâine și produse de patiserie sunt deosebit de valoroase, deoarece fibra dietetică pe care o conțin stimulează funcția intestinală.

Dieta noastră trebuie completată cu surse valoroase de proteine: cu carne slabă și produse din carne, lapte degresat și produse lactate și ouă. Aceste trei grupe de alimente conțin proteine care sunt ușor și eficient utilizate de organism, în care sunt prezenți în organism suficiente aminoacizi esențiali. Deoarece aminoacizii joacă un rol cheie în structura corpului nostru, se înțelege că este nevoie de proteine suficiente și de bună calitate la toate vârstele, dar mai ales în copilărie, în timpul sarcinii și alăptării și la bătrânețe. Dintre sursele de proteine derivate din plante, numai conținutul de aminoacizi din preparatele din soia este similar cu cel al proteinelor derivate din animale, alte proteine vegetale fiind mai puțin valoroase în acest sens. Cu toate acestea, cu o combinație profesională de diferite proteine vegetale, se pot obține aminoacizii necesari.

Feriți-vă de alimentele bogate în colesterol. Acestea includ viscerele (creierul, măduva, inima, rinichii, plămânii) și gălbenușul de ou. Mâncăm doar cantități foarte mici și mici de măruntaie și maximum patru până la șapte bucăți de ouă pe săptămână, dar nu prăjite în grăsime! Există, de asemenea, colesterol în carne, produse din carne, lapte și produse lactate, dar în cantități mult mai mici decât înainte. Ficatul conține și colesterol, dar datorită conținutului său valoros de vitamine și oligoelemente, își are locul într-o dietă sănătoasă..

Evitați dulciurile plăcere regulată și multă zahăr. Satisfaceti-va dorinta naturala de dulciuri cu fructe proaspete. Gemurile și compoturile sunt bogate în zahăr, dar conțin mai puține vitamine decât fructele proaspete.

Evitați sărarea excesivă. Există suficientă sare în alimente și prea mult într-o parte semnificativă a alimentelor. Produsele din carne, brânzeturile, conservele conțin multă sare și chiar și pâinea este o sursă semnificativă de sare, așa că cel puțin nu ar trebui să continuăm să sărăm alimentele.

Rolul fiziologic al apei extrem de diversă în corpul uman. Asigură circulația sângelui, reglează tensiunea arterială, permite dizolvarea, absorbția și transportul nutrienților, afectează compoziția sângelui, asigură o temperatură internă constantă a corpului. Echilibrul hidric al corpului uman este reglementat de mecanisme neuronale și hormonale. Există o medie de 2,4 litri pe fiecare parte a eliberării zilnice a apei și a echilibrului de absorbție a apei: aceasta este cantitatea de apă care ne lasă corpul în timpul transpirației, respirației, excreției și digestiei pe care trebuie să o compunem.
În timpul sportului sau a altor activități fizice intense, pierdem o mulțime de lichide și în timpul pierderii de lichide, o mulțime de minerale și oligoelemente se pierd și din corpul nostru. O pierdere de câteva procente de lichid, luând în considerare o greutate de 70 kg, necesită înlocuirea mai multor litri de apă, eșecul putând duce la crampe musculare, greață și oboseală crescută.

În rezumat, până acum: mâncați o varietate de feluri de mâncare, savurați aromele legumelor și legumelor, fructelor, folosiți o gamă largă de cartofi și cereale, completați-vă dieta cu carne slabă (pui, pește), produse din carne, lapte degresat și produse lactate, nu fiți frică de ouă moderate. Evitați grăsimile în formă vizibilă și invizibilă, de preferință gătiți fără grăsime, prăjiți-vă mâncarea. Economisiți zahărul și sarea. Alcoolul trebuie consumat numai rar și în cantități mici, cafea cu măsură. Mănâncă de mai multe ori și în mod regulat, de preferință la aceleași ore în fiecare zi, și fii atent la aportul adecvat de lichide.