Temutele carbohidrați mumus! 3.

Deci carbohidrații sunt răi? Atunci nu mănânc deloc dacă vreau să slăbesc? Dar ce pot mânca?

Voi continua să scriu despre carbohidrați. Până acum, am enumerat carbohidrații simpli, zaharurile, îndulcitorii, în prima parte, îl puteți citi aici! Apoi, în următoarea parte am discutat despre carbohidrații complecși, în care am enumerat fibrele aici! Și acum puteți veni cu niște carbohidrați complecși pentru garnituri! Datorită conținutului ridicat de fibre, consumul lor este foarte benefic pentru digestie, sănătatea și bunăstarea noastră.!

GARNITURI

Câteva informații utile despre felurile de mâncare potrivite pentru garnituri și prepararea și utilizarea acestora. Alegeți garnituri de cartofi, orez și paste pentru dieta dvs. în locul lor! Sunt deja disponibile în multe locuri: magazine organice, farmacii, ABC-uri mari (COOP), dar și ABC-uri mai mici sunt păstrate din aceste alimente.

Cel mai bine este să folosim cartofi rar în dieta noastră - au un conținut ridicat de amidon, iar dacă îi mâncați cu carne, puteți crește timpul de digestie cu ore, de aceea este recomandabil pentru cei care doresc să slăbească să consume rar.

Următoarele pot fi incluse în dieta dumneavoastră:

- CARTOFI DULCI. Îl puteți folosi în mod similar cu cartofii simpli (pentru garnitură, mâncare autonomă, prăjiți, gătiți.) Și, spre deosebire de numele său, nu este legat de cartofii tradiționali, dar este un aliment mai bun în ceea ce privește conținutul de carbohidrați, digestibilitatea (conținut ridicat de energie, vitamina, conținutul de minerale este ridicat (mangan, C, vitamina A, cupru, potasiu.)

- MEI poți înlocui orezul cu el. Sensibil la gluten poate fi consumat și el, nu conține gluten! Poate fi gătit rapid - fierbe în 2x 20-20 p de apă (la fel ca o pungă de orez instant! 😛). Este o sămânță alcalină și, prin urmare, face mai ușor să scăpați de excesul de greutate. Este foarte ușor de digerat. Conținutul de minerale este foarte ridicat - cel mai bogat cereale din Pământ în ceea ce privește conținutul de minerale! -Acid silicic, fier, magneziu, ... în plus, conținutul de vitamina B este, de asemenea, semnificativ! Promovează elasticitatea țesuturilor conjunctive, înfrumusețează pielea și părul! Gătit cel mai mult ca orezul, poate fi făcut dulce (chiar și budinca de mei poate fi făcută din el) și poate fi făcută sărată. Pentru garnitură, mese cu un fel de mâncare, risotto, budincă, pufos, ....

- BUCKWHAT excelent și ca garnitură. Datorită efectului său alcalinizant, este, de asemenea, bine să-i încorporezi din când în când consumul. De asemenea, cereale fără gluten! 17-20% sunt fibre, prin urmare are o digestie rapidă, efect detoxifiant, - este, prin urmare, un antidot la constipație și joacă un rol important în prevenirea cancerelor gastro-intestinale. Ingredientul său activ numit rutină are un efect bun asupra tensiunii arteriale, vaselor de sânge și țesuturilor conjunctive. Potrivit ca garnitură, cu toate acestea, are un gust care seamănă cel mai mult cu o ciupercă pe care nu-i place tuturor.

- BULGUR- germeni de grâu- bogate în minerale și vitamine-fier, acid folic, magneziu, potasiu, vitamine B, vitamina E…. Conținutul de fibre dietetice este foarte mare (8 g/100g): de 3 ori față de orezul brun, un aliment cu efect excelent asupra digestiei și detartrării. Se prepară gătind aproximativ 40 p în 2x cantitatea de apă, de asemenea ca garnitură, un fel de mâncare, ... Poate fi folosit în loc de paste, în loc de orez.

- COUSCOUS-cerealele bogate în proteine din grâu dur, conținut de minerale și vitamine (vitamine B, potasiu, acid folic, ...) sunt, de asemenea, semnificative, conținutul de fibre (6 g/100g) Conținutul de gluten. Se face foarte simplu: (îl puteți aburi și în abur) este suficient să fierbeți-fierbeți (l-am lăsat să fiarbă câteva minute) și lăsați-l să stea aproximativ 20-25p. Seamănă cu aluatul și este un substitut excelent pentru tarhon. Pentru garnitură, un fel de mâncare, ...

- OREZ BRUN- Fibrele dietetice (3-5 g/100g) sunt mai semnificative decât orezul alb, motiv pentru care este de dorit să se utilizeze în dieta noastră. Forma de orez paddy, coaja și tărâțele și germenii de sub coaja nu sunt îndepărtați din acesta. Este bogat în minerale, proteine, vitamine (este bogat în seleniu - este important pentru că poți introduce deja seleniu în corpul tău cu foarte puține alimente!) - un digestiv care stimulează digestia, are un efect detoxifiant și este ușor de digerat cu putina energie. Prepararea gătită în 3 x apă poate fi de 45-60 până la 75 p. Pentru garnitură, un fel, dulce, sărat ....
Orezul alb este următorul produs al procesului de decorticare, care eliberează semințele de fibre și cea mai mare parte a conținutului de vitamine și minerale - și are un indice glicemic foarte ridicat (pe care îl puteți reduce ușor dacă îl consumați cu carne) - este un -elemente nutritive cu conținut scăzut de calorii de evitat în dieta noastră.

Alegeți cu atenție alimentele care vor fi pe farfurie, de asemenea pentru sănătatea și greutatea dumneavoastră!

Această compilație face parte din programul de schimbare a stilului de viață pe care îl conduc. Detalii găsiți aici!