Toată lumea ar putea consuma 2.800 de calorii pe zi

Distribuția neloială a alimentelor este o sursă de tensiuni teribile pe planeta noastră. Unul dintre părinții migrației puternice este lipsa de alimente, chiar dacă ar exista suficientă hrană pentru ca toată lumea să ducă o viață sănătoasă.

Creat: 12 octombrie 2017 09:48
Modificat: 21 octombrie 2017 21:46

Am scris acum câteva zile că consumul de alimente al maghiarilor este serios stratificat în funcție de situația veniturilor lor, iar aceștia mănâncă lucruri foarte diferite de sus și de jos. Relația dintre venituri și calitatea și diversitatea alimentelor prevalează nu numai în țara noastră, ci în întreaga lume. Există oameni în Ungaria, din păcate nu puțini, care trăiesc într-o mare nenorocire și sunt subnutriți în comparație cu dezvoltarea țării. Și în lume peste 800 de milioane de oameni afectate de lipsuri severe de alimente. Potrivit unui sondaj din 2013, 161 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani au rămas în urmă în curs de dezvoltare din cauza foametei.

Ne-am putea întinde mâinile dacă nu am avea suficientă mâncare pentru toată lumea. Totuși, ar fi dacă distribuția alimentelor nu ar fi atât de inegală și nedreaptă în lume. Aceasta este, de asemenea, una dintre lecțiile celor merită să știți despre situația alimentară globală. În urma rezumatului The Guardian, ne uităm la cele mai importante elemente care afectează sănătatea!

Există suficientă mâncare pentru toată lumea

Mulți au auzit sau au văzut fotografii și filme oribile despre foamete. Cu toate acestea, mai puțini sunt conștienți de faptul că există suficientă hrană pe planetă pentru ca toată lumea să ducă o viață sănătoasă. Potrivit ONU fiecare persoană ar putea consuma 2800 kcal pe zi, deoarece cantitatea de alimente produse ar acoperi-o. Cu toate acestea, sistemul alimentar global este inegal și nedrept. Degeaba mase mor de foame, în paralel aproximativ 1,5 miliarde de oameni sunt supraponderali sau obezi.

O treime din mâncare este irosită

Aproximativ o treime din alimentele produse de lume sunt irosite, nu consumate. În lumea dezvoltată, majoritatea deșeurilor sunt generate la sfârșitul lanțului comercial atunci când garanția alimentară expiră în magazine sau depozite. Și în lumea în curs de dezvoltare, majoritatea deșeurilor sunt în detrimentul unor instalații de procesare și depozitare ineficiente.

Impactul politicii agricole asupra nutriției nesănătoase

Politica agricolă are un impact major asupra producției de alimente. În Uniunea Europeană, fermierii primesc subvenții uriașe, ceea ce duce la o aprovizionare mare și variată cu alimente, uneori cu o supraproducție uriașă. În alte țări dezvoltate, influența guvernului afectează, de asemenea. În Statele Unite, oamenii mănâncă din ce în ce mai multe fast-food, lactate și carne, dar pentru majoritate nu este evident că unul dintre motivele pentru aceasta este politica economică a guvernului.

Anii 1970 au început să sprijine fermierii care se ocupă cu porumb, ceea ce a dus la supraproducție. Între 1995 și 2012, valoarea subvențiilor pentru porumb a depășit 84 de miliarde de dolari. Fermierii și-au dat seama că banii în plus sunt o modalitate bună de a hrăni vite, porci și găini. Acest lucru, la rândul său, a scăzut prețurile acestor produse și a creat condițiile pentru creșterea intensivă a animalelor. De asemenea, s-a descoperit că zahărul din porumb poate fi transformat în sirop de porumb bogat în fructoză. Acest lucru a dus la industrializarea producției de fast-food. Și cea a obezității, care este asociată cu boli ale civilizației, cum ar fi bolile cardiovasculare sau diabetul.

Unele dintre alimentele noastre preferate sunt într-un mare pericol și, în ciuda tuturor intențiilor noastre, ar putea fi cu ușurință să rămână doar amintiri dulci precum avocado sau banană. Datorită schimbărilor climatice, cafeaua sălbatică poate dispărea, cel târziu, până în 2080. Detalii!

Adaptarea la schimbările climatice

Deși există potențial suficientă hrană pentru toată lumea de pe planetă chiar acum, acest lucru nu va fi cazul în viitor. Predicțiile științifice publicate recent sugerează că schimbările climatice ar putea reduce producția culturilor cu 2% pe deceniu în următorii 100 de ani. Recesiunea nu va fi aceeași peste tot. Afectează cel mai mult regiunile cele mai sărace ale lumii schimbarea. Și acest lucru poate duce la dezastre umanitare și de sănătate publică.