Toată lumea are un bucătar bun

Rețete de paste

Ingrediente:
putin unt pentru aburit
30 dkg mirelit sau legume proaspete (pot fi oricare, cu ciuperci picante)
2 cepe mari de cap
putin piper alb,
vegeta,
chimen măcinat,
nucşoară,
maghiran,
3-4 ek. sos de soia
50 dkg de paste spaghete
2 oua

Pregătire:
1. Gătesc aluatul și îl clătesc complet sub apă curentă rece.

2. Prăjesc ceapa tocată grosier într-un pahar sau pahar, apoi pun legumele în ea, o condimentez cu mirodenii, o aburesc toate împreună pentru a face legumele moi - și puțin roșiatice.

3. Când s-a terminat, turn aluatul rece peste legume, am pus 3-4 linguri. sos de soia și amestecați-l bine, prăjiți puțin mai mult. Cand arata bine, turn pe el cele 2 oua batute, il prajim putin si cu el.

Sfaturi:
Cu ciuperci sau ingrediente sfeclă-mazăre-fasole-porumb este cel mai delicios!

Ingrediente:
200 g de aluat (de preferință penne, arc sau răsucire)
250 g sunca afumata sau coaste subtiri
1 ceapa cap mare
4 căței de usturoi
1,5 dl smântână (smântână de gătit)
3,5 dl de apă
1 ek vegeta
1 lingură de piper nebun
pătrunjel verde, brânză rasă mică

Pregătire:
Tocam ceapa si sunca fin. Cele două sunt mixte.

Se toarnă smântâna într-un castron. Adăugați usturoiul zdrobit, piperul și vegetarianul și apoi turnați și în apă.

Matrița (sau alt aluat) se pune într-un yen mediu și apoi amestecul cremos este turnat peste el. Adăugați amestecul de ceapă și șuncă și acoperiți yenul cu un castron sau folie de aluminiu.

Se toarnă gheața într-un cuptor încins și se ține la foc mare timp de 10 minute. Apoi scoateți-l, scoateți-l de sus, amestecați-l, răsturnați-l și puneți-l la loc în cuptor. Acum „gătește” încă 25-30 de minute.
Scoateți când ați terminat, presărați cu pătrunjel verde și puțină brânză, apoi acoperiți și lăsați să stea încă 10 minute înainte de servire.

Sfaturi:
Nu trebuie să vă faceți griji dacă aluatul este foarte slab, adică lichidul este încă lichid, iar atunci când se răcește, în afara cuptorului, veți bea aluatul.
Nu ar trebui să fie prea mare și, în același timp, peretele lui Jena ar trebui să fie scăzut, ci mai degrabă ar trebui să fie mai mare și mai mic.
Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că aluatul de deasupra este puțin mai prăjit decât ar fi părut gătit, va fi moale.

Timp de pregatire: 50 min
Conținut caloric: 489 kcal
Conținutul de carbohidrați: 40,9 grame
Conținut de grăsime: 27,5 grame

Ingrediente:
1 kg de făină
aproximativ 5-6 dl de apă călduță
1 drojdie
zahăr mic pentru a curăța drojdia
2 lingurite sare
ulei pentru prăjire și modelare

Pregătire:
frământăm aluatul din ingrediente (știu că este ciudat, dar trebuie să curgeți drojdia cu apă.) dar complet neted, astfel încât niciun tuberculet mic să nu fie la fel de moale ca alți aluaturi dospite, cum ar fi tortul sau poate puțin mai greu, dar nu mult! aceasta este fermentată și dacă formăm o flacără cu o mână uleioasă ridicată și o prăjim în ulei din abundență! puteți pune și un cartof fiert apăsând-o complet într-o pulpă, astfel încât să rămână moale

Sfaturi:
delicios! această rețetă a fost trădată de o mătușă din piață.

Timp de pregatire: 30 minute

Ingrediente:
25 tai taitei subtiri, 25 dkg slabe (orice fel) carne tocata, 4 dl smantana, 1 sticla de ketchup, 50 dkg ardei verzi, 1 ceapa mare, 2 linguri ulei, sare si piper negru rupt dupa gust; 2 linguri de ulei și 2 linguri pesmet pe foaia de copt, 5 dkg brânză rasă deasupra aluatului.

Pregătire:
Am pus aluatul în apă clocotită cu sare și gătit pe jumătate. Apoi îl filtrez și îl scurg. O voi lăsa deoparte. Încălzesc uleiul și îngheț ceapa curățată, precum și cea tocată mărunt, apoi am pus carnea tocată pe ea și o sare, o piper. Se amestecă și se prăjește la foc mare până când toate bucățile de carne sunt albe. Apoi am pus pe el ardeii verzi spălați, unși și tăiați felii și îl pun la aburi într-un pahar cu suc propriu, acoperit. Îl voi săra din nou. Se întinde o foaie mică de copt cu ulei, se presară cu pesmet și se întinde în ea jumătate din aluatul pe jumătate gătit. Puneți pe ea ardeii verzi cărnoși. Il acoper cu aluatul ramas si apoi presaram smantana amestecata cu ketchup, sarata si piperata. Acopăr foaia de copt foarte bine, etanșă la aer cu o foaie de folie de aluminiu și fierb la cuptorul preîncălzit, fierbinte, timp de 25 de minute, apoi îndepărtează folia de aluminiu și prăjește până se înroșește. Când servim, presărăm aluatul tăiat cubulețe cu brânza rasă.

Timp de pregatire: 60 min

Ingrediente:
0,5 kg de făină
1 drojdie
vârf de cuțit de sare
apă
salam
Brânză pariziană
ketchup, maioneză
crema de pizza

Pregătire:
Alerg drojdia, apoi frământ cu făina, adaug sare și apă suficientă ca să o pun laolaltă. Le odihnesc. Se toarnă într-o foaie de copt și se pune într-un cuptor fierbinte .Când aproape gata aplicăm crema de pizza și punem toppinguri. și apoi puneți-l la loc în cuptor.

Sfaturi:
Ascultă-l ! A ars deja acolo: DDDDDD

Timp de pregatire: 50 min
Conținut caloric: --- kcal
Conținutul de carbohidrați: ------ gram
Conținut de grăsime: --------- gram

Ingrediente:
2 conserve de ton 2 conserve de roșii tocate 1 bucată de ceapă 3 căței de usturoi măsline verzi și negre aproximativ o jumătate de mână de condimente tocate: oregano, cimbru, busuioc, piper alb orice paste italiene uscate

Pregătire:
Se prăjește ceapa, se toarnă roșiile, se stoarce usturoiul, se presară măslinele, sarea și piperul, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute și se fierbe aluatul nostru.Nu adăugăm ulei în apă, pentru că astfel absoarbe mai bine sosul ! La final cu parmezan ras v. presară cu orice.

Sfaturi:
Am pus și roșii uscate, făcându-le și mai gustoase!

Ingrediente:
50 dkg făină, 4 dkg drojdie, aprox. 2 dl lapte fierbinte și 1 lingură de zahăr pentru a curăța drojdia, 1,5 dl ulei, plus lapte fierbinte pentru frământare, sare, 2 ouă întregi

Pregătire:
Drojdia se trece în laptele zaharat. Cernem făina într-un castron mare, adăugăm ouăle și sarea.
Când drojdia a crescut, adăugați-o la făină și ouă, lucrați-o împreună, apoi frământați-o cu uleiul și laptele în plus într-un aluat mediu tare. (Nu are întotdeauna nevoie de tot uleiul. Oricum experimentăm acest lucru în timpul frământării:)

Sfaturi:
Ca o afecțiune, de obicei fac letchos. Am lovit 1-2 ochi cu ouă în letcho, se îngroașă și se îmbogățește.
Întindem sosul letcho pe aluat, apoi îl încărcăm bogat cu cârnați tăiați subțire, slănină, presărăm cu porumb conservat, inele frumoase de roșii feliate subțire, inele de ceapă, deasupra punem o mulțime de brânză Trappist ras . Când este introdus în cuptor, coaceți încet și până când părțile sunt ușor roșii și mijlocul aluatului este uscat. Nu strică să te înțepi puțin cu o furculiță, astfel încât aerul în exces să plece și aluatul să nu se umfle.

Timp de pregatire: 120 min

Ingrediente:
80-80 dkg de gnocchi și roșii
1 ceapă albă
1 lingură tocată mărunt și rezervată întreagă
busuioc,
ulei
sare

Pregătire:
Gnocchiul se fierbe în apă fierbinte sărată, se filtrează, se scurge și se lasă deoparte. Ceapa se curăță, se taie în articole și se toarnă în ulei. Adăugați roșiile tocate, busuiocul tocat mărunt. Adăugați sare și gătiți la foc mic timp de 30 de minute până când este complet pur. Se ia de pe foc, se răcește ușor și se trece prin. Condimentați cu sare după cum este necesar, slăbiți cu 1-2 linguri de ulei de măsline, gătiți încă câteva minute, apoi turnați într-un castron și bateți împreună cu gnocchi. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc.

Ingrediente:
file de piept de pui, jumătate de pachet de paste spaghete, sare, piper, usturoi, puțin ulei, brânză trapez pentru îngroșare, frunze de salată 0,5 litri de cremă de gătit, oregano

Pregătire:
Aluatul este fiert și dat deoparte. Se toarnă puțin ulei în tigaie (îl fac într-un wok). Se toarnă. În cele din urmă, se presară cu câteva frunze de salată, se presară oregano și se servește.

Sfaturi:
Oricum, putem condimenta acest fel de mâncare. Simțiți-vă liber să săriți oregano (am introdus acest lucru din cauza aromei italiene)

Timp de pregatire: 30 minute
Conținut caloric: - kcal
Conținutul de carbohidrați: - gram
Conținut de grăsime: - gram