Pöri în engleză cu bere brună: tocană de vită

Echivalentul englezesc al caca maghiară este tocană, dar am putea chiar să-l comparăm cu gulașul, deoarece cu siguranță include mai multe tipuri de legume. Fratele său german este Eintopf, în slovacă maďarský perkelt în română tocană, dar chiar și francezii au mai multe raguinoase cărnoase, cum ar fi navarinul făcut din miel. Deci, fiecare țară are cel puțin o fiertură proprie, dar poate că niciuna nu are o bere atât de lăsată, brună. Vinul roșu este, de asemenea, cel mai popular în țara sa, iar în versiunea irlandeză este fabricat din oi. Dacă aveți acest lucru, versiunea pentru vin ar putea fi următorul dvs. proiect.

Ingrediente pentru 2 persoane:

50 de picioare de vacă deca tăiate cubulețe
1 lingură mare de untură
1-1 ceapă, cartofi, țelină, morcovi, napi (tăiate cubulețe)
1 cutie de conserve de roșii
1 lingură zahăr brun
după gust cu sare, piper și boia
2 deci bere bruna
1 lingura faina
2 catei de usturoi
2 carne de deci
2 linguri de făină
2 linguri sos Worcester

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 1 oră 50 minute

Am făcut-o într-o porție relativ mică, dacă doriți să dublați ingredientele, toată familia o va obține.

Pregătire:

Rolați carnea cubulețe în făină și prăjiți-o în grăsime. Odată ce aveți acest lucru, puteți adăuga toate ingredientele, cu excepția verdeturilor.

Lăsați-l să fiarbă sub o flacără mică timp de o oră, apoi aruncați legumele tocate și gătiți cu ele jumătate de oră. Se servește cu piure de cartofi sau pâine proaspătă.