Ton în ulei

rețete

Pregătire:

1. Fierbeți apa într-o cratiță mare.

2. Adăugați tonul feliat și sarea. Gatiti 90 de minute. Se scurge, se usucă la macerat și se lasă să stea timp de 12 ore.

3. Sterilizați două sticle de jumătate de litru.

4. Curățați peștele, îndepărtați așchii și rupeți manual carnea în bucăți mai mici.

5. Împărțiți în borcane. Se toarnă ulei. Înșurubați capacul.

Bardi, Carla
Bucătăria mondială
(Editura Kossuth, 2008)

Cu o carte la îndemână de peste 600 de rețete alimentare, coacerea și gătitul nu ar putea fi mai simple și mai promițătoare. Clasice ale bucătăriei internaționale: spaghete italiene cu pesto, guacamole latino-americane, a. Mai mult.

Bardi, Carla
Bucătăria mondială
(Editura Kossuth, 2008)

Cu o carte la îndemână de peste 600 de rețete alimentare, coacerea și gătitul nu ar putea fi mai simple și mai promițătoare. Clasice ale bucătăriei internaționale: spaghete italiene cu pesto, guacamole latino-americane, a. Mai mult.