Brânză de vaci dulce și gem de piersici? Desigur, Rákóczi este brânză de vaci!

Știați că brânza de vaci Rákóczi nu are nicio legătură cu prințul Rákóczi? Dar așa este! Biscuitul cult a fost numit după bucătarul-șef János Rákóczi. A intrat în cartea sa, Culinary Arts, în 1964, lăsând posteritatea cu felul în care a realizat desertul clasic. Cu toate acestea, majorității dintre noi nu ne place brânza de vaci Rákóczi datorită istoriei sale, ci mai degrabă gustului său maiestuos.

Brânză de vacă? Doar noi îl iubim dulce!

Are tot ce ai nevoie pentru un desert delicios. Pe lângă produsele de patiserie scurte, dulceața de caise și albușurile de ou ușor zaharate, gustul clasic al tortului este dat de specialitatea maghiară, precum și brânza de vaci dulce aromată cu coajă de lămâie. Apropo, brânză de vaci! În timp ce brânza de vaci aglomerată este o caracteristică a bazinului carpatic, brânza de vaci cu aromă de zahăr este deosebit de caracteristică gastronomiei maghiare. Gândiți-vă la Curd Rudi, care este chiar asociat cu ciocolata. În cazul brânzei de vaci Rákóczi, apare și brânza de vaci dulce, la care gemul de caise este un adaos perfect.

Arome de casă într-un singur tort

Brânza de vaci Rákóczi este în mod specific tortul care nu necesită ingrediente disponibile la prețuri groaznice, iar toate ingredientele necesare pot fi obținute de pe piața internă. Cu toate acestea, asamblarea și coacerea necesită deja mai multă atenție. Gustul de lămâie și vanilie este un amestec impecabil, iar aluatul sfărâmicios și moale cu umplutură de brânză de vaci, gem de caise și albușuri de ou nu este neglijabil pentru întreaga imagine.

Există prăjituri pentru noi toți care ne-au pasionat în copilărie. Brânza de vaci Rákóczi a fost cu siguranță nu numai adesea pe masă în bucătăria bunicii, dar a fost, de asemenea, un jucător constant în oferta de cofetărie. Gustați aromele clasice la Hauer și experimentați o călătorie în timp real datorită brânzei de vaci Rákóczi!