Rețetă de tort de fructe de piersică

vrăjitor

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 3 ouă
  • 12 dkg zahăr
  • 10 dkg de făină
  • 7 kg de margarină Rama

Deasupra:

  • 0,5 litri de lapte
  • 3 linguri zahăr
  • 1 pachet de pudră de budincă cu aromă de vanilie sau cremă

Pentru decorare:

  • piersici proaspete sau conserve de piersici (dar excelente cu orice alt fruct)

Pregătirea

Puneți albușul de ou în spumă tare. Adăugând gălbenușul unul câte unul, continuu să stivuiesc, apoi amestec ușor făina, zahărul și margarina topită, dar nu fierbinte. O turnăm în forma de tort cu unt și o coacem la foc mediu până la galben auriu (a fost cam 180 de grade pentru mine, nu-mi dau seama de timp, decid dacă este bine pe baza testului de culoare și ac).

Gătesc budinca așa cum este scrisă pe ea, când este gata, o scot în forma de tort. Se ornează cu piersici proaspete și se pune la frigider. Îl pot servi într-o oră!