Gust: „viziune asupra lumii” în limba bucătăriei

Sunt „călătorii nebuni” și scriitor de bloguri alimentare Veronika Szucs. Sunt atentă la dieta mea de ani de zile, mănânc fără gluten, zahăr și lapte. Mă consider un „hedonist” conștient, care se bucură de specialitățile gastronomice ale lumii, ținând cont de nutriția reformei. Aș vrea să vă arăt acum că există o sursă de plăcere și în bucătăria „gratuită” și vă puteți bucura să mâncați feluri de mâncare delicioase. În timpul călătoriilor mele îmi împărtășesc experiențele, aduc câteva rețete noi din toată lumea.

Tort prietenos cu IR, mascarpone Eszterházy (fără zahăr și fără gluten, cu 0 g numărat CH!)

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

tort

Ingrediente de bază pentru aluat:

  • 7 albușuri
  • 250 g de nuci măcinate prăjite
  • 100 g de eritritol
  • 1 vârf de sare
  • 1 bicarbonat de vârf de cuțit
  • 1 lună Oțet de mere

Ingrediente cremă:

  • 500 ml lapte de migdale fără zahăr
  • 150 g de eritritol
  • 5 gălbenușuri
  • 2 buc. aromă de vanilie incoloră și fără zahăr (sau 1 bar de vanilie)
  • 1,5 linguri. făină de coniac
  • 500 g mascarpone ușor

Pentru decorare:

  • 10 g unt
  • 1 buc. Pudră de cacao olandeză fără zahăr
  • nuci măcinate prăjite
  • 8-10 bucăți de nuci tăiate