Cloudcake: un desert dietetic de top fără zahăr și făină

Dacă doriți să excludeți din dietă zahărul și făina albă, asta nu înseamnă că trebuie să renunțați și la dulciuri! Acest tort este fantastic de cremos și ușor, totuși atât de suculent, încât preferi să îl mănânci toată ziua. Dacă sunteți sedus de aceasta, nu trebuie să vă faceți griji: vă va menține nivelul zahărului din sânge la nivelul corect, nu vă va mușca dacă mâncați 1-2 felii. Această delicatesă se potrivește foarte bine și pentru dieta și stilul de viață sănătos.

Ingrediente:

1200 g crema de branza naturala
4 ouă
Coajă rasă de 2 lămâi
2 linguri suc de lamaie
2 ek. Lovely Sweetener Sweetener
1 buc. extract de vanilie

Iată cum se face:

1. Pur și simplu amestecați bine ingredientele într-un castron mare.

2. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade timp de aproximativ 1 oră.

3. Va fi bine dacă blatul este maro auriu pal și crema încă scutură puțin în interior.

Și câteva sfaturi pentru realizarea acestuia.

Dacă cuptorul tău tinde să ardă vârfurile prăjiturilor, acoperă-l cu folie de aluminiu. Ca măsură de precauție, puteți înfășura în avans partea laterală a formei de tort cu folie, astfel încât să nu ardă în niciun fel.

Dacă cuptorul tinde să fie mai fierbinte în partea de jos, puneți un vas cu apă rece în fundul cuptorului.

Acest tort tinde să se prăbușească puțin după ce îl scoți din cuptor. De aceea, se răcește încet, lăsându-l în matriță în acest timp, dar în timp ce se răcește (aproximativ o jumătate de oră după ce l-am scos din cuptor), separați cu grijă marginile de matrița de tort cu un cuțit cu lamă subțire.