TRADIȚIE ȘI NUTRIȚIE biopunct

Meniul

Mancare organica
Mancare organica
Reformați alimentele
Ceaiuri organice
Uleiuri esentiale
Îngrijirea buzelor
Detergenți
Știri
Stil de viata
- Rețete
- Jocul biopunct
Promoții
Accesorii

TRADIȚIE ȘI NUTRIȚIE

Ne putem interpreta tradițiile în mai multe moduri. Avem tradiții geografice și festive și, dacă ne potrivim cu dieta noastră, putem face multe nu numai pentru sănătatea noastră fizică, ci și pentru sănătatea noastră mentală.

Tradițiile noastre geografice și climatice
Fiecare climă, locație geografică are plantele, mineralele și animalele sale tradiționale, care se armonizează cu condițiile climatice și solului locale, precum și cu oamenii locali. Cu mâncarea autohtonă cultivată în patria noastră, putem exista la maximum din punct de vedere fizic și psihic, cu condiția să le consumăm în propria lor prospețime și naturalețe. Dacă considerăm că moderarea și naturalețea sunt principalele aspecte atât în producție, cât și în consum, atunci consumăm întotdeauna ceea ce ne este disponibil tocmai datorită condițiilor noastre climatice.
Cu toate acestea, această ordine de regularitate naturală a fost acum răsturnată semnificativ, pe măsură ce continentele fac schimb de alimente și, în cel mai rar dintre aceste cazuri, le consumăm proaspete, în toată puterea sa. Astăzi ne tratăm și cu plantele noastre sezoniere ca un remediu natural pentru protecția sănătății. Primăvara cu ridichi și căpșuni, iarna cu varză murată și nuci, toamna cu struguri și apoi cu mere, iar vara cu pepeni și castraveți cu apă rece.

Planta tradițională din dieta Paștelui este hreanul proaspăt și sălbatic, care este deja menționat în Biblie pe tot parcursul iernii. Studiile științifice au arătat că substanțele nocive, toxice, oxidante celulare ale cărnii afumate sunt neutralizate de această plantă antibiotică. Varza umplută tradițională de Crăciun, de asemenea, nu este făcută din greșeală din varză murată, ceea ce facilitează foarte mult metabolismul și digestia grăsimilor. Varza verde este unul dintre cele mai favorabile alimente pe parcursul întregii ierni, dar mai ales în perioada de post. Conținutul său ridicat de vitamina C are un efect benefic asupra sistemului imunitar, este, de asemenea, bogat în minerale și fibre, precum și rara vitamina B12 dintre plante.